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【商余】曼谷街边的云吞面

很多到过曼谷的朋友都会这样说:城市里处处都可找到当地的美食。



食物味道的精彩选择在于个人。

我嗜酸辣,喜欢简约的处理方式。水果花草都入菜,青葱的酸辣正合我意。泰式料理,我照单全收。

下榻的酒店位于城里的旺区,旅客如过江之鲫。我喜欢街边充满了生活气息的小摊子,卖的都是简单不过的食物。傍晚经过排列着摊子的街,车辆不停在街上川流。我们东张西望,看到了云吞面。那个烫面的人很酷,一副不理不睬的态度。我指着顾客的碗,张着V形的手指说:two。正在吃着面的年轻帅哥帮我们对烫面的人说一遍,然后对我们说加云吞多10泰铢。

桌子上摆放一些罐子,搅碎的辣椒干粉、白糖炸蒜头碎、腌渍的青辣椒段及鱼露和炒过的辣椒糊,这些都是当地人吃面时爱加入的配料。纤细的面条充满弹性,水烫的菜心又多。我们的云吞一般都裹着没有咬劲的肉碎,它却是嚼劲十足。

这样的云吞面的确有其特色,与我们的有些不一样。



坐在路边吃,车辆行人交往的声音,我仿佛回到以前的感觉。

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曼谷酒店火灾3外国人死 泰国令加强旅游设施安检

(曼谷1日讯)泰国曼谷热门景点考山路恩贝尔酒店12月29日发生火灾,造成3名外国游客死亡,另有7人受伤。

副首相兼内政部长阿努廷下令全国地方政府加强酒店、旅游景点和娱乐场所的安全检查,并要求彻查火灾原因。

据《曼谷邮报》报道,内政部发言人德赖素里说,阿努廷也责成曼谷市长查猜和相关部门,查明酒店发生大火的肇因,确认火灾是疏忽还是意外引起的,并确定酒店经营者是否遵守安全标准。

德赖素里指出,发生火灾的酒店位于外国游客熟悉的地区,可能对旅游业产生负面影响。

警方说,火灾从酒店5楼511号客房烧起,3名韩国房客当时不在房内。

事发时,酒店内有75名住客,34人逃到屋顶,通过消防云梯疏散。

遇难者包括一名巴西女子、一名美国男子和一名乌克兰男子。

警方推测,巴西女子卡纳雷斯医生可能在沿着走廊墙壁找出路时,因误将火灾房间当成出口,吸入过多浓烟,卧尸房内。

警方说,另有7人受伤,分别是2名泰国男子、一名日本男子、一名德国女子、一名德国男子、一名中国男子和一名国籍不详的外国女子。

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