（芙蓉8日讯）“环球厨艺挑战赛”明日正式掀开序幕，来自11个国家和地区的餐饮业好手一决高下。

“环球厨艺挑战赛”将于明日（9日，星期二）开始一连两天在芙蓉举行，比赛地点是于芙蓉奥克兰商业中心的NSK霸级市场举办，共有182名来自大马、中国、香港、澳门、台湾、韩国、新加坡、菲律宾、缅甸、澳洲、和非洲南部莱索托的餐饮业好手角逐。

该比赛是配合森美兰餐饮厨业公会欢庆20周年纪念而举办，森州务大臣办事处、马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会及属下17个属会、雀巢产品有限公司、芙蓉NSK霸级市场、F & B FACILITIES有限公司和Ambitious Academy Seremban为协办单位，并获得世界厨师联合会和大马PCA、森美兰州旅游部的支持。

比赛分6项目

比赛时间为7月9及10日上午8时至下午6时，欢迎民众踊跃到场观赛，比赛分6个项目：四人团体赛、个人赛、果雕赛、椰浆饭及仁当王、中式冷菜展示及三色糕点展示；其中个人赛方面又分鸡、羊和海鲜。

团体赛最高分的四组优胜者，将跻身终极“黑箱决斗”以分胜负；冠军6000令吉、亚军4000令吉，而最佳展示台可获得2000令吉。

上述厨艺高手来自中国、香港、澳门、台湾、新加坡、澳门、瑞士、澳洲、菲律宾、韩国、印尼及非洲南部的莱索托等地共12个团体。

台湾《阿鸿上菜》电视节目主持人陈鸿为挑战赛评审，还会在赛场示范厨艺；陈鸿还会到州内6间餐馆录制美食节目，再上传至面簿。

9日下午4时于芙蓉新城喜来登大酒家举办大马姑苏厨业联合总会第40届第一次中央理事会会议，开幕嘉宾为森州行政议员张聒翔，当晚在喜来登大酒家设庆典洗尘宴，开幕嘉宾为泛马姑苏厨业茶酒楼联合总会永久名誉总会长拿督斯里刘为强主持开幕。

10日中午12时将邀请森州务大臣拿督斯里阿米努丁为厨艺挑战赛主持开幕典礼，当晚在芙蓉新城好运大酒家欢庆20周年纪念联欢晚宴，开幕嘉宾为交通部长陆兆福。

“黑箱决斗”赛事高潮

——“环球厨艺挑战赛”总策划·余子伦

我们欢迎芙蓉市民到芙蓉奥克兰商业中心NSK霸级市场观摩这场国际水准的烹饪比赛。

这是我们森餐饮厨业公会首次举办国际水平的烹饪比赛，其中“黑箱决斗”相信是大马首次举办，10组团体赛当中选出分数最高的4组，在比赛前一天告知他们当天使用的料理，当天再提早半小时提供款项让他们自行在NSK霸级市场内购买佐料，然后进行比赛决斗，这是展示团体赛默契及团队精神的高水平赛事，也是我们整个挑战赛的高潮。

提高厨艺水平

——“环球厨艺挑战赛”筹委会主席·陈章贵

今次的赛会为世界各国的选手提供平台，促进彼此的交流及学习，并提高大马和森州的厨艺水平。

我们将在两天的赛事派发600份神秘礼物予现场的观众与市民，希望市民能踊跃出席。