（新加坡8日讯）从新加坡第一任总统尤索夫伊萨到现任总统哈莉玛，厨师黄昌群总共为新加坡独立以来的8位总统服务。

新加坡《海峡时报》报道，今年78岁的黄昌群小时候曾和家人住在英殖民时期总督府的员工宿舍，他的父亲在总督府工作，也就是后来的总统府。

黄昌群自建国以来便在总统府服务。他至今仍记得，第一任总统尤索夫伊萨的夫人爱莎曾教他烹煮牛肉仁当、黄姜鸡等马来菜肴。

每天早上8时，黄昌群便开始一天的工作。他在之前已被告知当天的工作流程和菜单，包括饮食限制或喜恶。

根据不同需求，他会到菜市场或超市采购新鲜食材。

黄昌群和其他3名总统府的厨师，负责准备午餐和会议茶点。虽然总统府的宴席一般会聘请外烩业者，但厨师有时也须支援较大型的宴席。总统府偶尔也会举办晚餐派对或烧烤会。

尽管在总统府服务了这么多年，黄昌群依然珍惜为外国政要服务的机会，也记得每位贵宾的喜好。他说：“这需要经验。或咸或甜，每个老板的口味都不一样。”

获李显龙及泰公主祝寿

新加坡总理李显龙和泰国公主诗琳通曾为黄昌群唱生日歌祝寿。

黄昌群接受《海峡时报》访问时，还骄傲地拿出了《联合早报》2014年的报道，当年的报道中称呼他为“云大叔”。早报报道提到泰国公主诗琳通当年到访新加坡，李显龙在总统府设宴款待，掌厨的是从1963年起，在总统府服务的黄昌群。

当时正逢黄昌群的74岁寿辰，李显龙和贵宾泰国公主诗琳通不仅与黄昌群拍照，还为他唱生日歌祝寿。

李显龙当时把他与黄昌群和诗琳通公主的合照放上面簿，写道：“感谢群大叔50多年来为总统府服务和烹调美味佳肴。我和公主用华语即席为群大叔唱生日歌，公主的华语非常流利！”

与李光耀最亲近

在众多“老板”中，黄昌群服务最久也最亲近的是新加坡建国总理李光耀。

黄昌群记得，李光耀的母亲曾教他烹煮土生华人菜肴如娘惹杂菜，而李光耀最喜欢的料理是日本料理。

当黄昌群到了退休年龄时，李光耀告诉他：“如果你还能工作，你就不用退休。”

在李光耀离世时，黄昌群是八名护柩者的其中一人，从总统府护送到国会大厦。

回忆过去烹煮的佳肴和服务过的宾客，黄昌群说每个人的心里都应该保持学习的热忱。

他说：“我热爱厨师这份工作。如果我不喜欢，我不会待在这里这么久。”