（斯德哥尔摩16日讯）瑞典查尔姆斯理工大学的最新研究指出，有机耕种对环境的伤害更大，因为不使用化肥，需要更多土地来种植粮食，碳排放量会增加70%。

这所大学成立于1829年，是欧洲顶尖的理工大学。这项研究成果在知名学术期刊《自然》刊登。

领导研究的副教授沃森尼雅斯说，研究发现在瑞典种植的有机豆类，对环境的影响比传统种植的豆类高约50%，部分谷物的差距更大，如冬小麦，有机种植比传统种植对环境的影响大了将近七成。

研究指出，问题根源在于有机种植不使用化肥，因此每亩产量远比传统种植为少，为了种植等量的有机食物，便需要更多土地。沃森尼雅斯说，森林因此被大规模砍伐，这间接令碳排放量增加。

沃森尼雅斯说，由于有机肉类和奶类产品需要使用有机饲料，有机畜牧也需要更多耕地，因此研究结果同样适用于有机畜牧业。

他强调，以往比较有机食品和传统食品时，经常会忽略了增加耕地对环境带来的远大影响，这是很大的疏失，因为这影响比温室效应大很多倍。

沃森尼雅斯透露，研究团队使用一项名为“碳机会成本”的度量标准，来评估增加耕地对碳排放的影响，这是全球首次有研究团队使用这项度量标准。