（新加坡6日讯）樟宜机场与榴梿商联手在网上卖猫山王，去壳榴梿一公斤卖138元（413.9令吉），商家花2万多元，前后“牺牲”了1000公斤榴梿来研发保鲜技术。

樟宜机场购物网站iShopChangi.com最近开始售卖彭亨猫山王榴梿，一公斤装要价138元。

据悉，商品仅限出境旅客购买，可先在网站预订，到机场取货后带上飞机，榴梿运用英国的密封技术“去味”。

该商品上周五上架，榴梿供应商“128榴梿”负责人何书贤（35岁）指出，一公斤装指的是去壳榴梿，可确保长达24小时不变质，在冰箱冷藏可保存半年。

他透露，团队为了这次跟樟宜机场的合作花了至少三个月时间研发，使用深度冻结的保鲜技术，把果肉的水分子隔离，最大的困难就是在不使用防腐剂的情况下，不损坏榴梿的肉质也仍能保鲜。

“我们整个研发和测试过程花了两万多元，‘牺牲’了1000公斤的榴梿。”

何书贤透露，网上售卖的榴梿不受季节影响，每天会准备100公斤供出售。

密封包装设计讲究，防止“调皮”顾客当场打开来吃。

何书贤提到，密封包装相当稳妥，一方面是为了确保旅途中榴梿的气味不会外泄，另一方面也是避免旅客在机场内，徒手打开享用。

“机场内过了安检区，一般不能携带剪刀等利器，这也确保他们在下飞机前无法打开榴梿包装。”