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肉鸡海鲜样样贵
暂没涨价 猪肉好卖

猪肉销售量随游子返乡及家庭主妇准备春节料理和制肉干而增加。

(实兆远22日讯)农历新年跫音渐近,鱼虾和肉鸡市场价格节节调涨,特别是大虾、斗鲳、石班等高档次海鲜更是翻倍的升涨,幸实兆远甘文阁区的猪肉暂没提高零售价。

随着在外求学或谋生的儿女相继返抵家门度岁,海鲜肉类市场已开始兴旺。由于鱼虾价格极高,肉鸡和猪肉成了家庭主妇的较佳料理选择。



胡昌寿:猪肉价格暂没随生猪涨价而提高,肉贩保持原价出售。

甘文阁区巴刹猪肉贩胡昌寿向《南洋商报》说,猪肉销量随着许多家庭开始制作新春肉干、准备春节食材而提高。

吸纳成本原价出售

他说,生猪来价已涨至每百公斤880令吉,但肉贩们现阶段都吸纳成本,保持每公斤腿肉12令吉、猪手猪脚13令吉、瘦肉15令吉、三层肉和排骨18令吉的价格。

由于生猪农场价格会再提高,来临的新年期间猪肉售价会调整,至于调幅多少须视当时的生猪价格而定。

市集随新年逼近开始出现人潮。

潘作钦:每公斤涨至7元新年肉鸡充足



肉鸡连锁商店PCK Fresh Mart有限公司董事经理潘作钦说,肉鸡价格的起落是以市场供求而定,目前的肉鸡售价每公斤已提高至7令吉以上。

他说,肉鸡生产一路来产量稳定,供应鲜少出现严重缺货问题,新年相信不会岀现短缺现象。

潘作钦:肉鸡每公斤已提高至7令吉以上。

农友冀统制价勿太低

“肉鸡的价格在越接近农历新年期间调整,惟售价相信不会超过贸消部的统制价格。”

农友们指出,肉鸡的生产成本随马币汇率下跌导致饲料、药物、人力资源等提高,每公斤的肉鸡估计须需约5令吉;他们希望贸消部不要将肉鸡统制价格订得太低。

肉鸡售价每公斤已提高至7令吉以上。

鱼虾歉收涨价

——邦咯渔业工会主席●马秋明

马秋明:新年的鱼虾缺货,价格比往年更贵。

今年新年的鱼虾缺货,价格比往年农历新年更贵。

在鱼产歉收下,供应到各地市场的海鲜比平时减少,供应量少鱼产价格难免会调涨。

虽说市道低迷,但新春游子都回乡,一家人总是希望吃一餐丰富的团圆饭,华人喜爱的斗鲳、红鲷、石班、大虾、马友鱼等海鲜售价比平时涨50至100%。

华人家庭喜爱吃的鲳鱼价格调高了50%以上。

 

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言论

清真认证不是斗嘴课题/南洋社论

大马回教发展局(JAKIM)建议所有不提供猪肉或酒精的餐馆和食品公司,必须强制获得清真认证。

这建议一出,马上引起各方非议与批评,认为清真认证的政策,应该是开放自由而不是强制的推行。

首相拿督斯里安华领导的昌明大马政府,承诺要在马来西亚社会实践多元包容的精神,包括尊重各族群与宗教群体的生活自由。

但清真认证的事件,无疑是在掴昌明政府的一大耳光,肯定也对安华的信誉造成负面影响。

有人说,所有不提供猪肉和酒精饮料的餐厅和食品公司,拥有清真认证可以促进餐饮业的发展和增值,是百利而无一弊的政策。

在马来西亚这个多元特质的国家,这种强制性推动的政策,不一定会受到业界认同,反而会产生负面效果。

拥有清真认证的餐饮业者,可以吸引更多顾客的光临,产生附加价值,将会在行业内建立优势,这是正面与积极的方向。

不过,生意的做法五花八门,各种行业的经营理念都各取所需,会按本身或公司的能力,决定公司业务的走向。

政府如果逼迫所有餐饮业商家都申请清真认证,无疑是不公正也不开明的施政。

须内阁讨论认同

正如马华总会长拿督斯里魏家祥所说,这个清真认证要落实,是否已经在内阁讨论并获得认同,是否也有咨询其他部门讨论与磋商,并且获得大多数成员的同意才落实?

曾经是内阁成员的魏家祥表示,我国向来有一个标准作业程序,即任何东西都须先在内阁讨论,通过之后才能成为一项政策。

清真认证这件事一发酵,马上遭受一些政党非议,显然事件已引起不必要的恐慌。

这个事件发生后,也许人民更想知道的是,内阁会议讨论清真课题时,非回教徒议员究竟表达怎样的立场。而近日公开发表言论相互指责的政客,更显然有意利用宗教的压力来解决问题。

巫青团长阿克马更向行动党副主席郭素沁叫嚷:“若你不懂我们的宗教,请你闭嘴。”

郭素沁指强制申请清真认证的做法,会让我国成为国际笑话,也是信口开河的言论,绝不应该从一个政党重要领导的嘴中说出来。

说服要动之以理

清真课题是严肃的课题,是一项关系到国家政策的课题。

政客公开的批评,应该是涉及政策推行会对国家产生怎样的发展和影响,说服人要动之以理,绝不是动辄叫人闭嘴的作风可以解决问题。

清真认证既说明了食品符合回教徒的饮食要求,也保障相关食品的安全卫生,这是清认证成为国际,尤其是回教世界最重视的一个保障。

我国昌明政府立意推动清真认证的政策,应该听取各方面的正面与负面信息,并且依据马来西亚这个多元种族、宗教与文化的社会需求,制定能够不损害各族群利益的政策,才是良好的解决方案。

一味的鼓噪与谩骂,绝不是解决问题的好办法!

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