国际

疑磷超标 发蓝光如萤火虫
重庆惊现“夜明猪”

北京、上海、陕西、湖南等地,近年均有市民买到“蓝光猪肉”。图为豬肉在黑暗環境中發出藍光。

(重庆9日讯)中国近日惊现“夜明猪”,引发市民恐慌。

重庆歌乐山镇一名简姓男子,日前在当地农贸市场购买20多公斤经检疫打印的猪肉,准备制作香肠过年,岂料半夜起床喝水时,竟发现猪肉发出幽幽蓝光。



当局怀疑事件缘于猪被喂食过量含磷饲料,带走涉事猪肉检验。

简先生说:“这哪是一桶猪肉,简直就是一桶萤火虫!”

愈洗光线愈强

他早前办年货,以600多元人民币(约400令吉)购买这些猪肉,在家中把猪肉切块,放在桶中以食用盐腌制,准备制香肠。

岂料他半夜起床时竟发现猪肉桶内发出幽幽蓝光,还先后多次开关灯验证确认。



据称涉事猪肉在强光下外表呈暗红色,与一般猪肉无异,但当简氏以棉被遮挡光线后,却发出蓝光。

起初他怀疑猪肉表面有化学剂,多次冲洗后,猪肉发出的蓝光反而更为明显。

对此,出售涉事猪肉的肉贩坚称,涉事猪肉从正规屠宰场批发,拥有检验检疫印章。

目前,当地食药监部门已介入调查,并对涉事猪肉取证送检。

当地食药监工作人员指,目前虽不确认猪肉发光的原因,但初步怀疑与猪只生前被喂食过量含磷饲料,导致猪体内的磷含量超标所致。

简先生放在厨房的猪肉夜里会发蓝光。

或盐腌孳生萤光杆菌

此前,北京、上海、陕西、湖南等地,近年均有市民买到“蓝光猪肉”。除了猪肉磷含量超标外,曾有食品卫生专家分析,猪肉发光或因有不法商人为了使猪肉卖相更好,在肥肉部分涂上萤光增白剂所致。

湖南长沙专家曾通过细菌培养实验分析,发现“蓝光猪肉”是因受萤光细菌二次污染所致。盐更能加速猪肉发出蓝光。

腌制后放在桶里准备做香肠的生猪肉。

人体摄磷过多可致低钙肾病

磷元素是动物身体必要的组成部分,不少禽畜饲料亦含磷质,以确保禽畜健康成长,然而人体如过量摄入磷,会使身体无法吸收钙质,诱发心血管疾病及慢性肾病。 

磷元素对动物发育具有重要地位,市面上不少猪饲料均标榜含磷,然而猪对磷的需求至今仍未有精确的需要量,猪农往往单凭经验喂食,容易造成猪摄取过多或过少磷元素,影响猪肉品质。

专家指出,若人体摄入太多磷,不但使体内的钙质无法吸收,引起低钙血症,令人容易出现骨折、牙齿脱落等,血磷过高会诱发心血管疾病及慢性肾病。

 

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国际

金条金币销量增25%
中国人再抢购黄金

中国股市和人民币大起大落,促使金条和金币成为投资者的新宠。

(华盛顿30日讯)中国投资者抢购黄金热潮再起,最近一直在抢购金条和金币,大大超过通常购买黄金饰品的力度,并导致这种贵金属的价格较12月创下6年低点后上涨约15%。

世界黄金协会的季度黄金销售数字是把首饰与金币金条分开计算的。



印度销量增6%

最新数据显示,2015年第四季度,中国投资类黄金的销售量同比增长25%,而珠宝的销售量则下降1%。

消费量与中国不相上下的印度在珠宝和金条金币方面的销售量也增加6%。印度购买首饰的高峰通常是在11月份印度教的节日期间。

据美国《华尔街日报》网站28日报道,通常情况下,中国的购金活动与农历新年假期购买首饰的活动有密切的关联,而今年的时间是在2月初。

但全球经济所面临的不确定性与中国市场的供需力量带动另一类买家的黄金需求:精明的投资者。



总部位于香港的瑞士黄金亚洲有限公司在3月的头3个星期里卖出比2月整个月份还要多的黄金。

250克金条涨幅最大

这期间涨幅最大的是250克金条,售价约在1万美元(约3.9万令吉),销售量增加10倍。

1000克金条的销售量增加50%,而大部分的买家都是机构投资者,不是珠宝匠。

股市房市投资变贵

报道称,中国股市和人民币的大起大落以及一线城市房地产的热销使得房地产投资变得非常昂贵,促使中国投资者转向黄金。中国消费的黄金超过全球供应量的五分之一。

分析师说,亚洲的投资需求极大地推动黄金3个月来的连涨势头,抵消对珠宝季节性的低需求。

黄金投资热情升温的另一个迹象是,卖家为了快速交易而收取的高于国际现货价格的溢价费用有所上涨。在香港,农历新年后,这笔费用从每安士黄金收取40到50美分(约1.6到2令吉)增加到1到2美元(约4到8令吉)。

上海珠宝店老凤祥透露,顾客近来少买黄金首饰,更多购买金条和金币。

分析:人民币走强黄金或失避险功能

据《华尔街日报》报道,在中国,黄金首饰是一种流行的农历新年礼物。但有上海珠宝店称顾客最近购买的金条和金币更多。

业者表示,父母过去购买黄金饰品如项链是给女儿做嫁妆。但现在,更多的顾客喜欢买金条或金币,用于保值的目的。

至于亚洲市场的热度能持续多久,总部位于新加坡的国际黄金交易网金银配置解决方案公司本月早些时候表示,它对预测黄金价格的走向持谨慎态度。

美联储或两次加息

报道称,如果中国人民币和股市走强,美联储局提高基准贷款利率,黄金就有可能失去作为避风港的吸引力。

虽然美联储已经降低加息预期,但仍表示预计今年有两次加息。加息往往会使美元走强,通常与黄金呈负相关关系。

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