（关丹26日讯）皇家御厨大酒家有限公司股东王和贵指出，饮食业对促进国家旅游业的发展，扮演着举足轻重的角色，为东海岸旅游、休闲及度假三方面增添新的色彩。

“本公司的股东们看准这个时机，能朝这方面协助国家赚取外汇，以及协助厨业界的友好提供较好的工作机会，让社群和国家更加繁荣进步。”

实施人才及品牌战略

他说，皇家御厨大酒家正处于跨越式发展阶段，显示出强劲的发展势头，自开张以来实施人才及品牌战略，为促进业务发展方式和管理方式的转型，事事讲求完美，业务发展呈现崭新的局面，职能优势，结构优势，综合各种优势，为事业创新进步构建了良好的发展舞台。

他接受《南洋商报》访问时如是表示。

获华社工商界支持

他说，在这个发展过程中，该餐馆积极倡导“友谊、竞争、交流、合作”的共事理念，全力塑造团结奋进的工作团队，为厨艺的发展创造了富有色香味又舒适的饮食环境。

“本酒家创立以来，一直受到本区域华社和工商界及社会人士的支持，有了这些关心和支持，逐渐在菜式和服务方面改进，在业务活动中不断取得良好的业绩。”

他说，皇家御厨大酒家，正是顺应时代的要求，不断提高厨艺和烹饪水平，以拓展服务水平为目的，真诚为顾客创造一个交流和饮食环境，期望他的开设能为东海岸旅游、休闲及度假三方面增添新的色彩。

煮出高水平菜式陈永强对食材要求高

皇家御厨大酒家厨务总务陈永强说，要煮出好的菜肴，必须要对材料有非常高的要求，因为材料好，才能煮出水平高的菜式。

他曾在2012年获得国际清真烹饪大赛特金奖及最高荣誉奖、2012年国际精厨争霸战金奖。

奖项给家人交代

他说，在饮食业有一些奖项及肯定，是他对自己及家人的一个“交代”。