有一个国际机构，不说不知道，它有一个怪异的名字，叫“慢食物”（Slow Food），或许我们可以理解这样取名的原因。

低下层的草根，为了保留当地的食物文化及传统，不让它消失，在1989年成立这机构。

“慢食物”宣称世界各地有150个国家和“慢食物”有联系。他们崇尚美食，关怀国家的群体和环境。

总部设在意大利的“慢食物”的理念是食物和国家的文化、政治、农业和环境有密切的关系；食物的徧好影响食物的种植、生产及分配。

这一套像是简单，但并不简单的道理，获欧美国家认同，如意大利、荷兰、先进国、瑞士、英国及美国。它们都是机构成员。

说它不简单是因为它今天的议程中保护本地农产品及区域的市场，不喜欢的时候还对某些外国农产品发难。

首当其冲的是棕油。“罪行”有6（人云亦云，以讹传讹）：

1.棕油便宜，近年来其用途已增加三倍。便宜是因为园丘付低工资，强迫工人工作，实际的情况是油棕产量特高，和其他植物油比，高出7至10倍。

便宜不等于品质不佳，没有营养价值，油棕高产的优势摆在眼前，徧徧写反面文章的人，前仆后继，乐此不疲。

2.为了开发土地种油棕，每小时300个足球场面积的森林遭砍伐。

这么夸张，将世人全当呆子，一个足球场的面积是0.7公顷，简单的数学得到的答案是每年被砍伐的森林180万公顷，大马在1917年开始种油棕，99年后的今天，大马油棕面积只有550万公顷。

3.餐桌上的食品不是直接用原棕油生产，而是原棕油经过提炼成食油才做的，因此化学加工的棕油对人体健康有害，例如使心血管阻塞及增加血液的胆固醇。

当然这都是不正确的说法。要解释还得靠医学专家的营养师，我们知道，最少有300份科学报告，为棕油洗脱罪名还其清白。

4.所有食用油可标签“植物脂”、“食用油”或“植物油”，棕油可光明正大注明棕油，无须遮遮掩掩标签：“植物脂”（隐棕油）。

食品生产商有其苦衷，一切都怪商场如战场，其他植物油为了防止棕油的继续扩大市场佔有率，说棕油对健康有害。

5.虽然很多棕油业者遵守圆桌永续棕油（RSPO）条规，“慢食物”怀疑我们是否真正做到永续。

这就奇怪了，找攻击对象找到RSPO这个国际机构。

6.别用棕油，以其他植物油取代棕油。这种说法明显是排斥棕油。司马昭之心，路人皆知。

如果真的以其他植物油代表棕油，其他油作物种地岂非增加7至11倍（见上文，油棕单位面积产量比其他油产作物高7至10培），到时生物多元化有难，气候变化加剧，地球可真的被“慢食物”也慢慢整惨。