地方

陈联发:环境不同
茶餐室商场餐馆卫生标准应不同

贩商公会促市议会勿以同一套标准评估商场餐馆与茶餐室卫生情况,坐者左起杨润娣、叶华仔、郭文滨、陈联发及李锡稳。

(巴生29日讯)雪隆贩商公会联合会与巴生滨海小贩商业公会促请巴生市议会区分茶餐室与商场餐馆的卫生评分标准,两者环境不同,不能一概而论。根据巴生市议会的卫生标准,评分50分以下的食肆将被勒令关闭两周直至卫生达标。

雪隆贩商公会联合会主席陈联发表示,商场餐馆与茶餐室的环境与情况有别,采用统一的评分标准,对美食中心业者不公平。



他希望市议会能调整上述的处分门槛,对获得30至50分以内的茶餐室小贩应当先给予警告,给他们3至5天清洁环境的宽容期。如情况仍未见改善,再采取查封行动。

“与此同时,我也希望小贩同业必须关注店内的卫生问题,并规定员工必须定期注射疫苗,以免受罚。”

巴生滨海小贩商业公会主席叶华仔表示,食肆的卫生与周围的环境脱离不了关系,若市议会不先搞好商业区的卫生,包括定时清理垃圾和沟渠,却对餐饮业者严厉执法,实在说不过去。

应先让商业区整洁

他举例武吉丁宜商业区多年来一直面对垃圾与沟渠阻塞的问题,而且几十个单位共用两个垃圾槽,根本不敷使用,一些外劳因此随处乱丢垃圾。



“垃圾与沟渠阻塞引来蟑螂和老鼠,甚至垃圾臭味四溢,造成顾客投诉,我们也深感无奈。”

他希望市议会应当以身作则,做好维护环境清洁的本分,再展开执法行动才有说服力。

班达马兰大街30档装滤油器

班达马兰小贩公会主席郭文滨表示,班达马兰大街约有150个熟食档位,其中有44个档位须安装滤油器,目前已有30个档位完成安装工作。

他说,每个滤油器售价是1378令吉,并非所有小贩能负担,幸获班达马兰区州议员陈博雄赞助,每名小贩只需付500令吉,便能安装滤油器。

另外,雪隆贩商公会联合会投诉组主任潘国全呼吁同业与市议会配合,一同搞好食肆的卫生,同时也有助增加生意。

在场者还有行动党加埔国会联委会主席李锡稳及巴生滨海小贩商业公会妇女组主任杨润娣等。

反应

 

言论

别被价格搞得“不开胃”/蔡晓薇

你当初在茶餐室喝的中国茶,售价是从多少钱起跳的呢?我印象中是一杯30仙,后来变成50仙,当这杯茶饮涨价到超过1令吉时,我已跟它说“掰掰”。

原因无它,只因我觉得这卖贵了。不喝中国茶,我还有其他饮料选择,即使售价更高也觉得比较划算。

当我还认为茶餐室老板卖中国茶赚幅太大之际,殊不知原来如今它已成了不赚钱的饮料。

日前大城堡某茶室张贴通告,表明从4月1日起停止出售中国茶,而最经济的饮料将会是每日凉茶。

马新咖啡茶叶联合会总会长黄守群接受媒体访问时则表明,大城市商店租金每月上万令吉,业者停卖中国茶或调涨饮料价格,实属迫不得已。

当经济饭不再经济的时候,其实大家早已心里明白,很多食肆已没有“价廉物美”这个词。业者有业者的难处,当原材料价格一直飙升,把成本转嫁给消费者,已是许多领域业者的“标准作业程序”,餐饮业者只是其一。

物价往往只升不降,一旦原材料价格提高,餐饮价格自然“水涨船高”;就算原材料价格随后稍微下滑,站在老板的角度,调高了的价格哪有下调道理?

善用适当管道反映问题

此时此刻的消费者真的没有选择了吗?其实还是有的,就是不要光顾你认为收费不合理的食肆,不要点你认为价格不值得的餐饮,这也许是消极的选择,但仍是消费者的权利。

若不满意售价,抑或不满意业者服务态度,那就别再光顾,无需说再见,再也不见就好了。

消费者另一个权利,就是善用适当管道反映问题,如检举被认为胡乱涨价或涉及暴利的商家,让执法当局在价格控制及反暴利法令下展开调查。

消费者精明消费并没有错,若一看餐单,就被餐饮价格搞得“不开胃”,此时应该要有“抽身离开”的勇气。

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