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英猪只六成用抗生素
超市鸡肉含大肠杆菌

(伦敦22日讯)英国很多猪场及鸡场环境拥挤,禽畜需要接受大量注射预防疾病及感染,令细菌出现抗药性,民众在超市买到的肉类含有大量抗生素,甚至可能将超级细菌传染人类,而鸡肉也受到大肠杆菌感染,民众随时病从口入。

英国《每日邮报》进行一系列调查挖出肉类行业的秘密,揭露猪肉业界常用抗生素。



由于猪场拥挤,疾病很容易在猪只身上传播,加上环境太挤会令猪只互咬,伤口变成细菌传播的温床,导致猪农要为猪只注射更多抗生素预防疾病。

研究指,英国一半抗生素是用在动物身上,其中60%都是用在猪身上,而抗生素越用得多,细菌便越容易出现抗药性。

一种业界主力对抗的超级细菌“耐甲氧西林金黄色葡萄球菌”“CC398”已经有抗药性。

“CC398”本身是猪只的细菌,但人类吃了受污染的猪肉,或猪场工人接触到也可能染病,病毒甚至会人传人,而体弱者或长者一旦感染足以致命。

除了猪肉含大量抗生素外,研究发现超市的鸡肉样本都有大肠杆菌。“拯救抗生素联盟”检查7间超市的鸡肉样本,发现92份样本中,22份含大肠杆菌“ESBL”,这种超级细菌已对医院普遍用的抗生素产生抗药性。



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研究:2050年抗生素耐药性 或致全球3900万人死

(伦敦17日讯)一项研究预测,未来25年全球可能有超过3900万人死于抗生素耐药性的细菌感染。

全球受到抗生素抗药性最深的地方为南亚、拉丁美洲、加勒比海与撒哈拉以南非洲地区。

彭博社报道,抗生素耐药性也称为AMR,是指细菌对药物产生耐药性的情况。

在《柳叶刀》杂志发表的一项研究预计未来几十年这种情况将进一步恶化。

研究分析了全球公共卫生威胁随着时间变化的趋势,在1990年至2021年,每年已有超过100万人直接死于抗生素耐药性。

细菌对许多常用药物的免疫力不断增强,是人类和动物过度使用抗生素所导致的。它使感染更难治疗,并增加了手术、剖腹产、癌症治疗的风险。

风险堪比气候变化

联合国在2016年一重要会议上提出了抗生素耐药性问题,引起广泛关注,但应对这个问题的行动停滞不前。

一个投资者团体9月早些时候说,抗生素耐药性现已成为“类似气候变化和自然损失的系统性风险”。

8月发布的一份报告警告,如果不加以制止这个问题,到了2050年,抗生素耐药性可能导致医疗费用额外增加约1兆美元(约4.3兆令吉),全球国内生产总值(GDP)蒙受3.8%损失。

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