报道|梁韵矜  摄影|陈奕龙

市场上不乏怀旧风情的餐厅，然而December Eighteen却异常讨喜。也许是墙上那排让顾客可以写信给一年后的自己的红色信箱，也许是天花板上挂着的《南洋商报》老牌匾；也许是耳边传来的“cha cha bo”，也许是那杯叫作“花样年华”的咖啡特调。总而言之，它的氛围会让人心动……

推开门，踏入其中时，你会以为自己进入了一家文具店兼文物展览厅。其实也没错，December Eighteen不但是一家复古风的餐厅，他们也有售卖文具，并且展览了很多古董。

旧相机、打字机、收音机、黑胶唱片、录像机、扬声器、行李箱、旧报纸、旧风扇、旧闹钟、古老桌凳、游戏机、钢铁机械人……进入眼帘的，是各种各样的文物，每一个物件都经了历岁月的洗礼。

有的老公公或老奶奶带着孙子到来时，看到一些当年的物品，会兴奋地跟他们说：“我们以前那个年代看的就是这种电视机……”

就连摄影记者看到地上摆着的帆布画架也说：“这是我以前念书的时候用来画画的，以前还得自己动手钉，现在的都已经钉好了。”

创办人的美术背景

December Eighteen是符荟璇和丈夫陈又瑞以及两位生意伙伴共同开设的餐厅。它之所以取这个名字，是因为12月18日是这对夫妻的结婚纪念日。

“我们的专业是多媒体设计。我的丈夫是一名美术指导，他在电影和广告拍摄里负责布景、设计和美术方向，而我则是一名美术助理。因为工作和兴趣的关系，他收藏了很多古董。因为我们都是美术出身，开始的时候，我们曾经想过开文具店，另外，我们俩都对美食和咖啡很有兴趣，所以最后决定把餐厅和文具店结合，再将一些他所收藏的古董拿出来做摆设和装饰。”符荟璇说道。

这些古董，除了供展览以外，有一些也有售卖。他们的朋友，也会把一些古董放在这里寄卖。因此，顾客如果看中哪个物件，可以开口询问。

电影与书籍角落

经过了“文具部”和“文物展览部”，里面就是餐厅了。高背长凳、彩色玻璃窗、复古瓷砖、靠墙的点唱机、老旧冰箱和烘炉，已经泛黄的《南洋商报》牌匾，厕所外墙贴满的旧式日历，让时光瞬间倒退了数十年。

其中一个角落，电影爱好者会非常喜欢！只见墙上贴了很多电影海报，如《花样年华》、《阿飞正传》、《恋恋风尘》、《天水围的日与夜》、《悲情城市》等等。那道墙前面，放在一部电影放映机。那是真的，不是道具不过已经不能操作了。

电影放映机后面，有一部有门框的怀旧电视机，上面还有一架小型的旧电视，以及好一些和电影有关的书籍，包括《赤壁》、《我来自纽约》等等。看到一本刘德华的《桃姐》拍摄日记，老板娘却说这是非卖品。想看书的朋友，只能选一个安静的角落，默默地把它看完。

旧式手撕日历餐牌

翻开餐牌时，又有惊喜了！他们的餐牌，是采用旧式手撕日历的设计来呈现，每一页介绍一道食物。比如“我不是汉堡”，食物简介一栏写着“不是汉堡，是汉包。荷叶包加入特制香茅鸡&凤梨BBQ炸鸡”，还附上英文的注解。

这个设计不但特别，而且将来要增添菜式也很方便！只需针对新的料理再设计一页，打印出来，和其他的“手撕日历餐牌”夹在一起即可。

这家餐厅的食物，都是老板和老板娘平时会煮的料理，也是他们家里吃的味道。比如柳橙鸡饭，是陈又瑞的公公以前给他煮过的食物。把鸡肉炸得酥脆，然后裹上自制的柳橙酱料，他们只是加了一些玉米粒和小黄瓜丁，并添加一个荷包蛋，再缀以樱桃番茄和芝麻，让它看起来更多色彩更丰富。

为了让素食者也有东西可吃，他们最近也推出了沙律伴芒果辣椒酱。沙律是由番茄、红萝卜丝、紫包菜丝、黄梨、生菜、玉米粒、和小黄瓜丁组成，颜色分明。沙律酱是用新鲜芒果、辣椒和一些香料搅拌而成，清新开胃。

别致咖啡特调

如果你在午后的时光到访，可以赏自己一杯咖啡。摩卡咖啡上面有一层手打的奶泡，口感绵密，喝第一口的时候还能感受到一股强劲的咖啡味，这是外面的摩卡所缺乏的。

白色布朗，其实就是红糖拿铁。名字里的“布朗”，是"brown"的意思，而白色则是“white coffee”（有奶咖啡）的意思。之前，他们有一个马六甲椰糖的版本，如今已改良成椰奶加红糖，为温和的拿铁增添一丝本土风味。

如果你不介意尝试新口味，建议你试试他们的咖啡特调。“花样年华”，是浓缩咖啡加上柑橘味糖浆和雪碧混合而成，英文名叫“In The Mood Of Love”，听起来好有意境！它喝起来是酸酸甜甜同时又有咖啡味的一杯冷饮，接受不了的人会觉得很怪，喜欢的人会很喜欢。我，是属于喜欢的那一派。

另一杯“黑暗橘士”，是由浓缩咖啡、通宁水、鲜橙汁和接骨木花糖浆混合而成，和“花样年华”一样属于清凉消暑的咖啡特调，只是它的酸度比较低，舌尖也可尝到一股幽幽的花香。

给未来的自己写信

以前，这家餐厅每个周五晚上会有电影放映会，通常都是播放一些中文电影，播放完毕还会有一个短短的分享会。后来因为疫情的关系，餐厅在去年5月份关了几个月，本来几乎支持不下去了，不过老板和老板娘因为花了很多心思在里面，感到非常不舍，所以才撑了过来。可是，现在他们只是营业到傍晚6点，并没有做晚市，电影放映会也不复存在。

然而，这个空间还是可以开放出租，用来办活动和工作坊、举行会议和派对，甚至是进行拍摄。之前，本地歌手许佳麟也曾经在此拍摄新年短片。

顾客如果有兴致，也可以给未来的自己写信。你可以写下对未来的期许或者是愿望，也可以是给自己的一些话语和感悟，将之写在纸上后，再选一个红色信箱将信件投入，拍下照片上传至脸书或Instagram之后再hashtag邮箱号码。完成程序之后，顾客将会得到优惠券，并可以于一年后到回来取回信件。

时隔365天之后再读回当初的心情，一定会百感交集。为了让写信者与当年的自己重逢，December Eighteen你要撑住！

【December Eighteen】

地址：18G, Jalan PJS 8/12,  Dataran Mentari,  46150 Petaling Jaya, Selangor.

电话：012-248 6286

营业时间：11am-6pm（星期一休息）