地方

郑金财盼商家进驻吸引游客
陈旭年街需特色饮食

2017年08月31日
陈旭年文化街9月份系列活动新闻发布会，前排左起许亚湄、陈资强、黄楚沅、郑金财、林恭明、舒庆祥及邓玉生。

（新山30日讯）新山中华公会会长拿督斯里郑金财指出，该会希望有更多特色饮食业进驻陈旭年文化街，吸引更多访客。

此外，他呼吁新山市政局严厉执法，将新山市集（JB BAZAAR）小贩全数搬迁到新山法庭一带摆摊，以解决新山市区交通拥挤及停车位不足的问题。



美化纱玉河后应规划市集

“当局原本要将新山市集小贩搬迁到新山法庭一带营业，但只有一部分迁移，一些则续留原址营业，问题无法获得解决。”

他说，不仅如此，新山市集有不少外来小贩，摆摊数量失控，造成市区交通拥挤，民众不愿前来文化街参与活动，也衍生卫生问题。另外，市区也有流浪汉问题。

“政府耗巨资美化纱玉河，理应规划好新山市集，整顿新山市。”

他今早在陈旭年文化街9月份系列活动新闻发布会上这么说。



他也呼吁政府，尽力保护市区内古色古香的建筑物，不让业者随意改变建筑物，以维护市区的文化建筑遗产。

“红楼”变白仍保留风格

询及近期文化街地标“红楼”外墙颜色变白，郑金财强调，有关建筑物虽然被粉刷成白色，但建筑物仍保留原本的建筑风格，而且不会影响文化街活动在该处举行。

他补充，迈入第8年的文化街，举办不少过400场文化活动，获得不少团体配合。

另一方面，陈旭年文化街管委会主席黄楚沅说，“红楼”更换颜色后，管委会将“红楼”称之为文化楼，继续扮演传承中华传统文化的角色。

出席者有该管委会副主席林恭明、舒庆祥、管委许亚湄和陈资强及永乐镇国中二校扯铃队老师邓玉生。

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美食

圣诞佳节美味盛宴 团聚与味蕾双重享受

2024年12月14日

圣诞节，温馨团聚，更是一场美食的饕餮盛宴！到酒店享受丰盛美食和欣赏节日装饰，可说是圣诞聚会的理想之地。

InterContinental KL

酒店执行总厨Rudy Junaidie指出，他手上这块Prime Rib牛肉是用低温烤至半熟，上桌后现切给客人，内部均匀多汁，口感软嫩，这种烹调方法最能凸显牛肉的新鲜、美味与口感。

InterContinental KL

饼屋下面有３层抽屉，第１个抽屉装巧克力Bonbon，第２个抽屉装姜饼人，第３个抽屉装各种小饼干。

吉隆坡洲际酒店

InterContinental KL

吉隆坡洲际酒店推出“难忘的12月”（A December to Remember）节日美食，节日自助餐供应时间为即日起至12月23日，以及12月26日至30日，时间为每晚6:30至10:30。自助餐以超过200种菜品和甜点为主打，囊括从经典的圣诞主菜到异国风情的创意美食，无论是视觉还是味觉，都堪称一场盛宴。

主菜区以传统圣诞节美食为核心亮点，该酒店执行总厨 Rudy Junaidie 推荐的慢烤优质牛排骨，以低温烘烤并保留肉质的鲜嫩与多汁；松露香草烤羊肉、枫糖粉红胡椒烤全鸡以及香脆金黄的威灵顿三文鱼同样是节日菜单中的必选佳品。

值得一提的是冰镇海鲜区则供应多种顶级海鲜，包括韩国生蚝、帝皇蟹与龙虾。Rudy Junaidie 指出，这里的挪威三文鱼不仅制作成烟熏版本，还以低温水煮方式呈现整条鱼（Whole Poached Salmon），展现鱼肉细腻鲜嫩的最佳风味。而活老虎虾更是这一区的明星单品，现捞现煮，充分彰显食材的高品质。

电话：03-2782 6000

PARKROYAL COLLECTION KL

烤肉区是自助餐的核心亮点，还有经典的烤火鸡配香草馅料。

PARKROYAL COLLECTION KL

冰镇海鲜区。现场供应来自爱尔兰和加拿大的新鲜生蚝，由专员现开现吃。

PARKROYAL COLLECTION KL

节日季节总少不了温暖的团聚与美味的陪伴。PARKROYAL COLLECTION Kuala Lumpur特别推出圣诞自助餐，最受欢迎的当属冰镇海鲜区，现场供应来自爱尔兰和加拿大的新鲜生蚝，由专员现开现吃。此外，龙虾、虎虾、拖鞋龙虾等优质海鲜让人回味无穷，无论搭配清爽柠檬汁还是浓郁鸡尾酒酱，每一口都鲜美无比。

烤肉区是自助餐的核心亮点。经典的烤火鸡配香草馅料，金黄香脆；慢烤澳洲羊腿与牛肋排肉质细腻多汁，而搭配传统牛肉汁和蔓越莓酱，更添浓郁节日气息。

甜品区的姜饼屋、圣诞树桐蛋糕等传统甜点令人眼前一亮，提拉米苏、抹茶慕斯、榛子蛋糕等创意甜品也不容错过。本地风味红豆冰与榴梿煎蕊，这是专属于大马的圣诞节。

电话号码： 03-2782 8388

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