（马六甲15日讯）身为马来西亚旅游大使的知名歌星姜育恒到古城开设全球第一家“姜育恒私房菜”餐厅，希望以本身喜爱的菜式打造美食新地标，吸引更多人来马六甲，并爱上马六甲。

祖籍山东省荣成的姜育恒今日接受媒体访问时说，马来西亚没有鲁菜，“姜育恒私房菜”日后将主打鲁菜，由中国专业鲁菜师傅掌厨。

他指出，鲁菜是中国四大菜系之一，大马有川菜、粤菜等等，但是没有鲁菜，他以“好吃”来形容鲁菜的味道，并希望日后“姜育恒私房菜”能成为大家品尝鲁菜的地方。

他表示，以他为名的“姜育恒私房菜”餐厅，是久久国际集团餐饮事业部旗下的第一个品牌。

“我非常热爱马六甲，时常在这里生活度假休闲，同时也早在甲州投资置产。”

他说，身为韩国华侨，从台湾起家，在工作旅行之余，他喜爱遍尝各国美食，因此这家餐厅菜色是以他热爱的台湾经典菜式为主，又融入了部分韩国料理，以及自家私房的家常菜，道道精选，也都是让人回味无穷的好味道。

他最爱吃的私房菜是“姜哥卤肉”，还有他的拿手菜-韩式中华料理干烹鸡、炒码面等等，都不藏私将配方交给厨师，大方和朋友们分享。至于其他如台式三杯鸡、鲳鱼米粉、卤肉饭等也是台菜中的经典，到店里一定要品尝的招牌菜。

姜育恒表示和久久集团希望把这里打造成一个优雅，舒适的用餐环境，提供亲切的服务，以及美味、经典，却又价格实惠的美食，让每一个客人都像回到家里一样亲切自在。

为顾客配搭菜式

姜育恒透露，家里从小离不开餐饮业，姐姐和太太都有经营餐馆的经验，而这次的“姜育恒私房菜”原本为一名台湾人经营的三河弦餐厅，原有的老板因为太太的健康问题，已经返回台湾，他接下重新经营，并取名“姜育恒私房菜”。

“姜育恒私房菜”暂时没有菜单，由餐厅为顾客配搭菜式，是自家的家常菜。”

有关餐厅将于本月17日（星期四）上午11时开张营业。

餐厅地址：No. 52, Jalan KPKS 1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka。电话：+606-292-1228