报道·aNGie  摄影·受访者提供、互联网

思想传统的长辈都希望孩子长得肥胖结实，看到孩子身型矮小瘦削，就会认为父母没有好好喂养。

确实会有一些孩童因偏食或爱吃零食不吃正餐而导至营养失衡。但也有不少孩童无论怎样吃或吃很多，依然身无几襾肉的样子。因此长辈们都建议应该让这些孩童好好进补一番才是；另外也有一些“怕输”的家长，认为务必要“赢在起跑点”。故此从小就给孩子大量进补，逼著吃名贵药材药膳，以期让他们奠下“好”的体质。

殊不知这种做法并不正确。对于营养足够的孩童，过量的进补会适得其反；而瘦削体虚的孩童也不能一昧乱补，必需找出问题根源以对治。

在儿科有丰富经验的中医师余秀娟表示，打算给孩童进补之前，首先必需要知道孩童的体重是否达到正常体标。如果已超标，家长却一昧让他进补，就会发生过早发育的现象；若是不达标，再来研究其因素并针对性调理。

要如何得知孩童的体重是否正常呢？余秀娟分享以下方法：

孩童阶段分为3个时期：即
1.幼儿（1—3岁）、
2.学龄前（3—7岁）
3.青春期（7—12岁）

算法：
■1岁到6岁算法：年龄乘2加8 (5岁孩童为例：5 X 2 + 8＝18。标准体重为18公斤)
■7岁到12岁算法：年龄乘7减5除2 (10岁孩童为例：10 X 7- 5 ÷2＝32.5。标准体重为32.5公斤)

余秀娟指出，一些孩童体重已超过标准，如果父母一直给进补就会有“早熟”的现象。若孩童符合“能吃、能睡、能大便”（有胃口也不挑食，有好的睡眠质素，有每天排便习惯）这3项条件，基本上是不必怎样进补。

甚么情况下需要进补？

余秀娟在临床上也遇到很多家长由于孩童经常生病而担心身体太虚弱，并询及要如何进补的问题；有些则相反，无论怎样给孩童吃更多更好更营养的食物，但吃了还是强壮不起来，这些究竟原因何在呢？

她分析道：孩童强壮不起来的原因有下：
1.先天不足(遗传)
2.睡眠不足
3.饮食习惯
4.环境影响
5.缺乏运动

不宜乱给补品

余秀娟指出，孩童在正常的发育过程中，会有不断升展阳气、骨蒸潮热(即有热自骨内向外透发)的现象。所以正常发育的孩童，只要脾胃健运正常、体重达标、饮食习惯良好、营养均衡、早睡早起、适当运动是无需怎样大进补。

“若是无论怎样吃都强壮不了，就得找出问题根源。最好的方法就是让中医辨证，看看是属于哪一类型的问题？需要进哪些补？如果只是要增强抵抗力抵抗外邪，也可以从平时的烹调和药膳着手。但千万不要一味给予补气品如人参、虫草之类。这些要交给有专业经验者，一般家长不宜乱给补品。”

中医对治  调理到位见疗效

以中医的角度又该如何给予孩童进补的意见呢？

余秀娟说：“中医给予用药(进补)还是必需辨证论治。有是证用适药。若是一味进补过度，往往会引起孩童发育过快或体重过胖等问题。”

“若以中医角度看待上述孩童怎样吃都不能强壮，这问题就得从中医理论解释了。由于脾主吸纳水谷精微，如果脾胃这一关失去健运，正常运作失衡，表现出来就是吸收不良、脾胃虚弱、胃胀风

等情况。每回吃东西后就会感到腹部不舒服。”

调理饮食恢复正常

她表示，有些孩童先天不足，例如先天脾胃比较虚弱的，表现出来可能是脸色较苍白，疲劳易累，上课经常打瞌睡，时常感冒，或感冒了很长时间才会痊愈。

但即使有上述现象，也要看是甚么原因引起。例如孩童是否偏食？嗜吃甜食？没有排便习惯？等等。

“这些牵涉到很多方面。举例说，如果孩童脸色苍白一派虚象，只喜欢吃甜食不喜欢正餐，源头就是营养不足，只要在饮食上面调理一番就会慢慢恢复正常；病源一定要找清楚。只要调理到位，很快就见到疗效。”

分型调理 祛风散寒

余秀娟表示，需要调理的孩童，大致上可分两型，即腑气不通和脾胃虚弱型。以下她也同时列出一些食疗药膳供参考：

注：倘若发现孩童经常心情急躁，并有不爱睡觉和便秘倾向，就要避免太燥补的如党参、黄耆类药材。

强身保健

除了以食疗药膳进补，另外也可采用以下方法让孩童强身健体。

小儿捏脊法

方法：让孩童俯卧，在其背上涂些精油或婴儿油，由下而上的在其背后沿著脊椎骨两旁一寸半的地方，用双手手指轻轻把皮肉提起，边提边捏并同时向前推。可选在孩童睡前进行10至15分钟。

原理：脊柱旁开1.5至2寸为足太阳膀胱经的循行路线，和身体前侧内脏息息相关。捏脊有助刺激各穴位神经。在孩童睡前进行，可让孩童睡得舒服安稳，自然就会快高长大。

户外运动

让孩童多参与户外运动，松松筋骨及晒晒太阳，有助健康成长。

小孩可否“以形补形”？

传统华人讲究以形补形、以脏补脏的说法，例如吃猪脑可补大脑。这些对孩童来说是否也有作用？

余秀娟指出，民间确是有流传吃猪脑补脑的说法，因为猪脑含有很多营养素如钙、磷、铁等。但所含的胆固醇也非常高。因此并不鼓励让孩童吃猪脑，以免造成胆固醇过高。而且以上的矿物质成分也可在其他食材上获得。另一方面，也由于猪脑来自动物，在蓄养过程恐会有生长激素或其他添加剂，同时处理过程中也不能确保绝对干净卫生，因此她并不那么建议。

核桃取代更合适

对比之下，她认为以核桃来取代会更好。从营养成分来看，核桃含有很好的油，这些好油对脑部的发育大有帮助。恰好核桃的外型也很像脑的结构，因此用核桃来“以形补形”更为贴切。

民间也流传喝花生根汤会让男孩童长高的说法。花生又名长生果，其根部有很高的营养价值，尤其根部较粗的，营养成份也较高。通常是以排骨煲成汤喝。她认为花生根汤确是多少能发挥到一些作用。但也不可一味的喝，毕竟体型可否高壮还是关系到很多因素。

此外，她也不建议让孩童吃过多人参、当归、冬虫草及鹿茸等。“这些补气血的药材都得小心配搭，也不能采以单方让孩童进补。除非体质差或肺弱，但这都得中医辨证后针对性调理。不然都是以配伍方式来增加抵抗力。尤其是在感冒发烧中，也不能同时给予这些补品，必需病愈后才以配伍方式调理。”

多摄取五色蔬菜

在日常生活中注重要有碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素和好的脂肪就很全面。另外也可多食五色蔬菜，例如椰菜花、包菜花、淮山、萝卜等。

辅助品适合吗？

余秀娟表示，至于提高免疫力的维他命C或补脑的Omega 3等辅助品，适量的给予是没问题的。但也并不代表每个孩童都能吸收。如果孩童的脾胃弱，在吸收方面可能会有一些障碍，同时也会产生热象的表现。

“如果孩童睡眠时颈项有微微出汗，就是正常的表现。长辈都会认为孩童在睡眠时，就是在成长。能够睡得好，睡得时间够长，孩童就会快高长大。如果是大汗淋漓的，夜晚睡眠流汗连衣服也会湿著的，就是病态了。若在这时刻再给他过多的维他命等辅助品，水分又喝不足的话，就会造成便秘或轻易生病。”

受访者：余秀娟医师
学历：中国山东中医药大学中基脾胃学科硕士