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中国民众爱吃粽 催生5千家企业

(北京25日讯)端午节来临,粽子与咸鸭蛋将成为中国近期餐桌常客,导致相关企业数量剧增。据中国“企查查”大数据显示,海南和山东2省分别是拥有粽子和咸鸭蛋相关企业最多的省分。

据《新京报》指出,全中国从事粽子生产、销售的企业数量达5700多家,含个体工商户4000多家,其中在业存续状态的企业数为3600家。

回顾2010至2014年相关企业年均注册量达120家,直到2015年后注册量攀升,2019年已达到700家。

实际上,一颗粽子背后也有一条产业链,例如包粽子绝不可缺少的箬叶就是重要一环。透过企查查数据指出,中国从事箬叶种植、加工的在业存续企业有近200家。

端午应景美食不光是粽子,不少地方端午节也会吃咸鸭蛋,认为可以祛毒、有助身体健康。

其中山东则是咸鸭蛋相关企业数量最多的省分、共有339家企业,河北、河南两省紧随其后。

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端午节天价粽子再现 6颗卖5千仍被抢购一空

(北京9日讯)端午节将至,中国消费者送礼似乎也出现“内卷”。

电商平台上不少主打“限量”与高级食材的粽子礼盒都卖光,还有的开价人民币8349元(约5403令吉),里面只有6颗粽子,仍被抢购一空。

据“中新经纬”报道,电商“H的礼物清单的店”(H店铺)与万寿斋联名推出了一款单颗198元的“鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽”,单颗重量500克,并宣称“限量礼盒”、“精美包装”。客服人员表示,这款竹粽已售罄,很多都是团购。

添加高级食材如鲍鱼、海参的高价粽子礼盒,在电商上并不少见。京东平台里,有店家推出标价999元的董到家“大董鲍鱼粽礼盒”,内有6颗粽子,口味有黑松露焗软心鲍鱼粽、XO酱鸡枞菌鲍鱼粽、伊比利亚火腿鲍鱼粽,单颗重160克,也已售罄。

另外还有一网路商家推出“龙行龘龘端午礼盒”,标价8349元,内含6颗粽子、一款端午线香和一个毛毡包。这款礼盒也已经显示售罄,有超过100人购买。

为何粽子礼盒能卖出天价?广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬分析,一项产品一旦被当成“礼品”,消费者会受到“面子工程”影响,而愿意花更多钱购买。

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