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香肠非肉类 致癌风险高

(吉隆坡5日讯)很多人爱吃香肠,但事实上它是加工食品而非真正肉类,这类加工食品有很高成分的饱和脂肪,将增加致癌风险。

卫生部食物健康组今日在面簿贴文,促请国人减少食用这类快餐及加工食品。

贴文提到,许多父母为了省时及方便,经常为孩子准备快餐及加工食品,香肠就是最受欢迎的食品之一:“大部分父母认为香肠能提供与肉类食品一样的营养,这是错误(观念),因为香肠并非真正的肉类。”

该组强调,香肠也含有很高盐分及防腐剂,摄取过多会增加人体内的“有害”胆固醇,提高肥胖与肠胃癌的风险。国人受促多食用新鲜食物,加工食品及快餐则少吃为妙。

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投资素食公司受欢迎 穆勒赞自家香肠好吃

(柏林12日综合电)拜仁慕尼黑球星穆勒眼光独到,在场外投资了一个素食香肠品牌,最近非常受欢迎。

最近,他将自己投资的产品带到了高尔夫球场,为公司做广告。

从2022年初,穆勒就开始投资“Greenforce Future Food AG”公司,公司以绿色食品和素食食品为主。

去年“Greenforce Future Food AG”已经在知名的慕尼黑啤酒节推出自己的素食香肠,今年公司计划在啤酒节推出素肉面包,另外还会有新的产品。

穆勒2021年与公司老板见面,随后就对绿色食品非常感兴趣。“我第一次的时候直接吃了三个素香肠,味道真的不错。”    

不会放弃吃肉

不过穆勒并不想宣扬素食。“我还想让大众了解素食产品背后的技术,以及他们可以成为哪些食物的替代品,这个话题让我着迷。”

穆勒自称并不会完全放弃吃肉。

 

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