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以色列培育蝗虫 提供粮食蛋白质

(戈兰高地8日讯)一家在戈兰高地的以色列公司计划,养蝗虫当食物,供应当地消费者,也卖到海外市场。

“哈果食品科技”(Hargol Foodtech)公司从前养鸡,如今转换跑道养育着数千只蝗虫。该农场将蝗虫装在一个个精心堆叠和可控温的网箱中,在三个月的生命周期里给它们食用麦草,过后就烘烤来当食物。

哈果公司总裁塔米尔说,全球人口持续增加,为全球人口提供粮食所需的环境成本令人关注。

他说,哈果公司的目标是成为“世界上首个以商业规模培育蝗虫,并为世界提供更健康和持续性的蛋白质来源”。

希伯来大学人类营养学教授里芬也认为,地球正面临日渐增加的粮食供应挑战。

据报道,地球人口预计将在2050年达100亿人,鉴于需要大量的水和土地资源,饲养牲畜来养活地球将变得越来越不可持续。

蝗虫70%蛋白质组成

塔米尔说,未经加工的蝗虫由70%以上的蛋白质组成,并包含所有氨基酸以及其他营养物质,但不包含饱和脂肪和胆固醇。

据他估计,全球多数在发展中国家有25亿人在日常饮食中食用昆虫,而“全球最广泛被食用的昆虫是蝗虫”。

但他指出,在尝试向北美洲和欧洲顾客推销时,“恶心”因素是一大难题。因此该公司将蝗虫制成粉末,让人们可将其混入各种食物。

塔米尔希望公司的蝗虫产品能得到犹太洁食认证,以将其带进主流以色列佳肴中。他的产品目前主要面向美国和欧洲的基督徒,其中包括含有蚱蜢的能量棒和罐装的烤蝗虫以及以色列蜂蜜。

新闻来源:联合早报

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名家专栏

蝗虫经济——抄、优、廉/拿督刘明

当新冠疫情肆逆最猖獗的时候,我经常在想,这种百年一遇的灾害,到底谁会成为第一个找出解决办法、走出困境的国家?

病毒始于武汉,而中国大陆最初也把疫情控制得很好,也多亏他们发挥了世界工厂的专业,提供了全世界防疫物资,所以大家都把中国当作典范,让我们都以为中国应该是第一个走出疫情的国家!

可是世事难料,最后的结局却出乎大家意料之外!

欧美尤其美国当时也发挥了大国应有的风范,他们极力配合国际药厂对疫苗的研发,甚至拨款加快研发的速度。

结果就在2020年岁末,辉瑞和英国AZ相继被美国FDA 批准在紧急条例下面市。

美国的是世界第一个全民接受疫苗的国家。

当病毒变种至Omicron 的时候,美国政府立即宣布不再封城,很多人民拒绝戴口罩“配合”政府号召与病毒共存。

当时,我国还是局部封锁状态,人家美国已经“马在跑、舞照跳”了!

我记得当时媒体报道,美国人民无视病毒存在,导致几百万人感染的时候,我们都在取笑他们无厘头、神经病!

我不久前和一位奔走于中美两国的中国籍MBA 教授,谈起后疫情中美的经济状况。

他说,美国的后疫情经济之所以那么蓬勃,最主要原因是他们是第一个勇敢地与病毒共存的国家,因此,疫情对经济的破坏和后遗症,都在美国政府掌控范围,故他们很快就走出疫情阴霾,恢复元气。

美国过热的经济,是美联储升息的唯一原因,搞到马币和全世界大多数的货币都“跌跌不休”,一疲不振!

当全世界都陆续开放国门,宣布与病毒共存的时候,只有中国大陆还放不下面子,仍然陶醉在过去的成功防疫之中,坚持动态清零政策。

中共在人民义无反顾走上街头为“不自由,毋宁死”抗议的时候,才逼不得放松封锁,结果原本被世人看好的抗疫冠军和英雄,最后却掉车尾,成为抗疫史上的一个鲁蛇兼笑话!

算错时辰代价高昂

我很难相信,一个疫情初期以抗疫专家姿势周游列国到处帮忙灭毒的泱泱大国,到头来竟然算错时辰、错失良机而酿成大错!

大陆的经济为此付上代价,几百万家中小企业宣告破产,失业人数破了建国以来的记录!

经济暴雷一波接一波,今天的中国,分分钟重复着过去日本的失落30年。

后疫情的今天,我们放眼全球经济,美国依然是唯一强国、一支独秀。

百年一遇的新冠病毒,试探人们面对突发事件和挑战未知的智慧。

人类的进步,是因为总有一小撮人喜欢挑战未知。

互联网的发明,是挑战未知的成功体现。

行动电话的出现,亦是挑战未知的成功体现。

电动汽车成为新替代能源,也是成功挑战未知的体现。

当然还有很多的成功创意例子。

喜欢与否,他们大部分都是欧美国家的智慧结晶,人类因为他们的出现,生活品质颠覆性地被改变。

所以,欧美国家多年来的优秀创新精神,不是中国喊一喊“厉害了,我的国!”这样的口号就能抹杀的!

因此,当我们为华为或其他中国科技产品被西方打压喊冤、打抱不平的同时,我们是否应该也扪心自问,中国的“一抄二优三廉”的操作模式,最后总是搞到人家绞尽脑汁、突破创新的智慧结晶沦为廉价商品,是不是更应该被谴责?

中国擅长山寨优化

大部分的高科技产品的发明,都不是来自中国,中国人只擅长山寨然后优化,利用人口的红利来量化,最后把它们当廉价产品抛售到全世界。

我昨天在报章上看到一则新闻,报道说一位日本教授把一部中国廉价电动车拆解,扣除相关供应链成本,这部价值2.88万人民币(1.88万令吉)只赚88元人民币!

听起来好像不可思议,但是任何和中国有生意来往的人都知道,中国政府其实对每一部出口电动汽车都会给予厂商补贴!

这种做法,往往就是让西方国家诟病的地方。

高科技产品固然如此,一般消费品更不用说了!

印尼总统佐科今年10月禁止所有直播带货,抖音当然是首当其冲!

印尼有2.76亿人口,TikTok 用户则有1.25 亿人,其中包括600万买家账户,以及数以百万计使用TikTok Shop 的内容创作者,他们都在进行直播带货。

佐科举例,一件上衣只卖5000印尼盾(换成人民币也就是两块三、两块四),叫实体店铺业主情何以堪?

他说科技发展应该创造新的经济潜力,而不是扼杀现有经济。

创新不该扼杀经济

让我们静下心来好好想想,假如中国的“抄、优、廉”生意模式,加上国家补贴,把所有产品压到成本价以下,然后出售到全世界,后果将会怎样?

1)破坏人类的创新意愿,尤其在这个市场极度透明的时代。

2)人类的生活品质将会倒退,因为创意产品将青黄不接。

3)严重影响各国经济,因为生意不赚钱会导致很多企业倒闭。

4)企业倒闭将带来一系列的骨牌效应,失业、社会动荡不安……

5)那时候,全球经济将会崩盘,中国本身也不能幸免,因为大家买不起他的产品。

不是我危言耸听,环顾今天我们的经商环境,中国产品真的无所不在、无孔不入,如入无人之境!

他们如蝗虫般吞噬着我们的地盘,尤其是本地中小企业,假以时日将会被他们取而代之,死无全尸!

他们经过网上购物平台,不用租金成本,轻轻松松遥控业绩,但是团结政府竟然有意无意地推波助澜取消了前任议决的10%最低小商品关税(de minimis ),这种本末倒置的政策,如同把中小企业就地正法!

更糟糕的是,目前中国内地经济不稳,很多中国人争先恐后来我国开公司。

他们已经不再遥控,直接把中国大陆的那一套,原封不动地搬来马来西亚,以超低价抢滩,杀你一个措手不及!

政府努力招商引资没错,国际大企业来马投资提供就业机会也是好事,但政府似乎忘了,是中小企业提供了65%国内就业机会!

我国的消费市场愁云惨雾,依我看来,很多国内消费者都把钱花在外国卖家身上(很惭愧,在下也是其中之一),导致资金外流也是其中一个原因。

退堂!

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