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限制多 成本增 顾客减 新常态作业茶室难经营

(巴生23日讯)巴生滨海茶餐室受冠病疫情冲击影响,部分业者因新常态作业钳制业务发展及抬高成本,从行动管控令至今仍被迫选择暂停营业或直接结业。

巴生滨海咖啡酒餐商公会会长林炳福指出,根据马新咖啡茶业联合总会初步统计数据显示,全国有10%左右会员因疫情影响而面临暂停休业或结业现象。

“巴生滨海区也有同业至今仍无法开业,其中一人还是公会理事,其从管控令3月18日至今已休业5个月又5天了。”

他今早出席巴生滨海咖啡酒餐商公会颁发马新咖啡茶业联合总会派给会员2019冠状病毒病疫情援助金后受询时坦承指出,疫情对服务和饮食业带来严峻冲击,除了成本开销大的酒家餐馆受影响,传统茶餐室也面对停业或结业的威胁。

城市区租金高

“众所周知,冠病肆虐以来,餐饮业都必须按新常态作业,包括对食客进行体温检测、登记、保持社交距离等,但此限制却给空间狭小的茶餐室带来考验,尤其位于城市区的业者,在高租金之下,更难以维系经营。”

他补充,新常态规划的标准作业程序下,餐饮业堂食桌位大幅缩减,消费者更嫌麻烦,纷纷选择减少外食,抑或打包避开堂食等,这肯定直接影响茶餐室的茶水生意。

“总会获悉会员困境,虽无法提供大笔现金援助金,但仍希望通过颁发上述援助金,为会员加油打气,接下来也会再度开放援助金的申请,希望有需要的会员能够提出申请。”

员工多开销大

巴生著名茶餐室难休业

茶餐室正处于秋风秋雨之时,尤其拥有本身产业及大批员工的茶餐室业者,更不得不选择继续开业经营,至少赚取部分盈利,以平衡成本开销。

林炳福说,巴生有数家著名茶餐室,如中国酒店茶餐厅及昌和茶餐室等,都属于成本开销庞大的业者,比如聘用多名员工,此时此刻更无法选择暂停营业,否则将带来更严峻的影响。

他早前在会上致词时不忘提醒会员,鉴于疫情仍未受控,加上疫苗尚未面世,希望大家切勿放松,时刻必须严守标准作业程序,从而保障本身及客户的健康安全。

“我希望大家慎重严守新常态作业,切勿嫌麻烦而采取马虎态度,毕竟最终吃亏的还是自己。”

郑有义:发放援金助会员

马新咖啡茶业联合总会兼巴生滨海咖啡酒餐商公会署理主席郑有义指出,总会在全马共有45个属会及2万名会员,在获悉疫情冲击影响,也希望通过发放援助金,以示对会员的关怀和支持。

他说,茶餐室乃小本经营生意,在疫情冲击下,部分业者更因此不能开业经营。

“随着中美等国开发的疫苗已进入第三期实验,希望最终可加速疫苗的面市,好让人们可在明年期间结束疫情冲击及恢复日常生活。”

会上,共有26名会员接受援助金。

出席者包括巴生滨海咖啡酒餐商公会财政林纪钟、副财政陈体时、副会长林方耀、林明玉、总务叶建兴及副总务龙甫豹等。

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要闻

森美兰咖啡酒餐旅商公会 遭马新咖啡茶业联总开除

(芙蓉13日讯)经多次商榷无果后,森美兰咖啡酒餐旅商公会将通过社团注册局及法律途径,寻求马来西亚新加坡咖啡茶业联合总会撤回开除令。

森美兰咖啡酒餐旅商公会是于去年12月28日,接获马新咖啡茶业联合总会通过信函通知被开除,完全没有给予解释机会,因此今日召开记者会,述说来龙去脉。

出席记者会的有森咖啡酒餐旅商公会会长刘扬梗、副主席沈元文及财政姚韦辰,他们质疑总会开除的决定,并认为不符合程序,尤其是在议决开除后才通知,事前没有给予任何辩解的机会。

刘扬梗强调,事情已持续近一年,今日召开记者会是因为要作出澄清,避免引起揣测。

他披露,在接获“开除”信件期间,过程中也向总会作出解释,甚至亲自拜访总会长,但还是徒劳无功。

他说,该会甫昨晚庆祝87周年晚宴,而总会今年则庆祝77周年,森咖啡酒餐旅商公会也是总会创会元老之一。

1月份获总会书面通知

姚韦辰指出,该会于今年1月份获总会的书面通知指,在2023年12月20日召开的特大议决开除森咖啡酒餐旅商公会会员资格。

他说:“信中指森咖啡酒餐旅商公会违反章程第4.4项、第4.3项及第5.2项;即违反没有派代表出席常年代表大会,并指第56届(2023-2026年度)执行理事会选举通知信及提名表格也已在2023年2月11日,通过快递送到森州会所,惟森州并没有派代表出席。”

“森咖啡酒餐旅商公会于2023年改选中曾二度流会,直至去年5月才正式组成新届理事会。”

“在改选还未选出新届理事会,无人在会所,所以没有收到或留意到总会快递到会所的会员大会通知信,同时也没有收到会员大会通知信。”

他说,当时该会法律顾问也通过WhatsApp向总会长讲述森州流会事宜。

他披露,在获得社团注册局接纳新理事会提呈后,就联同会务顾问邢益华及行政顾问龙田发到总会,亲自移交年费,惟执行秘书拒收。

他说,该会也通过书面及亲临听证会,针对缺席会员大会的原因作出解释,理事甚至多次到马六甲拜访总会长,惟解释仍不受接纳。

“遭开除一事让我们感到疑惑,为何总会在召开特大前,不要求我们解释缺席会员大会的原因?森州作为总会的创会元老之一,到底做错了什么而被开除?”

姚韦辰补充说,已向社团注册局提呈书信文件及通过法律途径,希望总会接纳所提及的理由及撤回开除的决定。

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