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“宫廷菜”被抨不如学校食堂 店家:评价不代表餐厅真实水平

(北京29日讯)中国有几名百万粉丝的博主日前到北京有名的厉家菜就餐,并对这家号称“宫廷风味菜”的餐馆表达了失望,其价位和食物图片也引发网民热议,被形容为继王府井狗不理包子后的又有一家“老字号招牌”被砸。

厉家菜工作人员对此回应称:他们觉得不值,我们也没有办法,只要做好我们自己就行。

据中媒报道,这家号称“宫廷风味菜”的北京老字号餐馆曾在去年被评为米其林一星,并声称选料精,做工细,且不许点菜,“餐厅做什么就吃什么”,并有不同价位套餐。
 
有博主发帖表示厉家菜环境、菜色都很次,是“非常糟糕的体验”,并戏谑“这是米其林一星水准,那学校食堂应该都是二星起步”。

厉家菜一名厉姓工作人员受询时表示,“他们吃的是最低的标准(每位298元人民币,约181.6令吉),他要觉得不值我们也没有办法”。

对于有人评价食物口感不佳,餐厅工作人员称,食物口感没有具体的衡量标准,别人的评价不能代表餐厅真实水平。

该餐厅的回应也被网民批评“是‘爱吃不吃’的气质”,危机公关水平直追狗不理。

新闻来源:联合早报

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丰洲市场新年首拍 592万金枪鱼创统计史次高价

(东京5日讯)日本东京丰洲市场5日依往年惯例,举行新年首度拍卖。

共同社报道,来自青森县大间港的276公斤重蓝鳍金枪鱼以2.07亿日元(下同,约592万令吉)成交,创1999年开始统计以来次高纪录。

据报道,丰洲市场5日一早举行新年首度拍卖,来自日本国内外各港口的生鲜与冷冻金枪鱼,一字排开摆放在市场内的金枪鱼批发区。

新年首度拍卖在清晨5时(大马凌晨4时)过后展开,伴随拍卖人员充满活力的叫卖声,一条接一条的巨大蓝鳍金枪鱼相继成交。

拍出今年最高价的蓝鳍金枪鱼来自青森县大间港,重约276公斤,最终以2.07亿日元成交,创1999年开始统计以来次高金额;至今最高价为2019年拍出的3.336亿日元。

这条最高价的蓝鳍金枪鱼由餐饮集团和水产批发公司联手得标,这两家公司已连续5年用最高价标到新年首度拍卖的蓝鳍金枪鱼,且今年金额远远超过去年的1.142亿日元。

这家餐饮集团的社长长尾真司受访时说,很高兴今年也标到非常棒的蓝鳍金枪鱼,“由于是吉祥之物,希望大家吃了这条蓝鳍金枪鱼后,都能有个美好的一年”。

批发公司的社长山口幸隆说,在当天所有金枪鱼中,从重量及整体氛围来看,马上就可以知道这条蓝鳍金枪鱼会拍出高价,“在经历冠病大流行及震灾后,城市里正重拾日常生活的情况下,很高兴能以史上第2高价得标”。

新闻来源:中央社

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