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棕油理事会成功配制人造黄油

(万宜26日讯)马来西亚棕油理事会已成功使用棕油基结构脂肪配制成适用于冷藏和非冷藏的人造黄油,可在摄氏5度至35度范围内使用。

“因此,它可满足由两种不同配方制成的人造黄油需求,即需要冷藏温度(在摄氏5至25度范围内适用)和没有冷藏温度(在摄氏25至35度范围内适用)的人造黄油。”

人造黄油研究团队领导西华鲁比博士在文告中说,冷藏人造黄油可直接从冰箱中使用,并且在所在温度下不会发生油分离。

“非冷藏的人造黄油比冷藏人造黄油具有更高熔点,因为该人造黄油在摄氏25至35度范围内存储和使用。

“人造黄油若不冷藏,在低于摄氏10度下储存会变硬。这两种人造黄油需两种不同类型的油混合物才能满足不同的储存温度。”

他说,棕油理事会生产的人造黄油是用棕油基特殊脂肪配制,能形成用于冷冻和非冷冻人造黄油产品结构的油晶基质,从而使其物理和化学特性差异很大。

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原产业部长:保护小园主 棕油理事会明年突检买家

(吉隆坡28日讯)马来西亚棕油理事会执法人员将从2025年初,开始对油棕买家进行突击检查,以确保称重秤的准确性,以保护小园主的利益。 

种植及原产业部长拿督斯里佐哈里阿都干尼表示,这也符合解决小园主投诉操纵称重秤相关问题的努力。 

他在马来西亚马来贸易商和企业家协会(Perdasama)第26届周年大会说,每个秤必须是透明的,并附有完整的收据,其中包含种植及原产业部确定的总重量、吨位和棕油提取率(OER)的实际信息。

“从2025年开始,我告诉马来西亚棕油理事会,我们将要求油棕买家或经销商纠正他们的称重秤,小园主不应再抱怨秤不准确。 

“我收到了很多小园主的反馈,他们抱怨(棕果)称重问题。向经销商颁发的许可证是为了促进行业发展,必须遵守。如果不遵守程序,他们的许可证将不会被更新。”

关于马来西亚棕油商品的表现,佐哈里敦促在提高产量的同时,注重永续性。 作为第二大棕油出口国,马来西亚需要通过增加产量来保持竞争力。 

“无论是棕油、橡胶、大豆、向日葵、小麦还是可可,它们都受到供需动态的控制。 当供应超过需求时,价格就会下跌,而需求超过供应(将导致)价格上涨。”

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