国际

狮城参巴酱含致敏鱼类成分 港食安中心吁停售

(香港31日讯)香港食环卫生署食物安全中心30日公布,一个新加坡生产的瓶装辣椒酱样本验出可导致过敏的鱼类成分,但未有在食物标签上标明。

当局呼吁对鱼类敏感的人士不要食用有关批次产品,业界如持有受影响产品,应立即停止使用或出售。

涉事产品为广祥泰参巴酱,净含量每瓶230克,此日期前最佳:2021年11月27日,分销商是星马泰贸易公司。

食安中心通过恒常的食物监测计划,从铜锣湾一超级市场抽取上述样本作检测,结果显示样本含有鱼类,但未有在食物标签上标明。

中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架,而有关分销商已主动回收受影响批次的产品。

食安中心发言人指出,鱼类是致敏物的一种,对此敏感的人士进食后,可能出现呼吸困难、皮肤痕痒及红疹等,严重的甚至可引起过敏性休克。呼吁对鱼类敏感的人士不要食用有关产品。如食用上述产品后感到不适,应尽快求医。

视频推荐:

反应

 

国际

一口气吃下2.5kg樱桃 女子脸部肿胀变形

(广州5日讯)广东一名女子因对樱桃的极度热爱,一口气让男友购买了整整5斤(2.5公斤),在吃了大量樱桃后出现喉咙肿痛与高烧症状,脸部也肿胀有如漫画中的“悲伤蛙”。

女子就医后,医生警告称,樱桃有高含铁质及特定蛋白质成分,过量食用时可能触发过敏反应,严重者则可能导致呼吸困难与休克,若有类似状应尽速就医。

据《快科技》报道,这名喜爱樱桃的广东女子在一口气吃下2.5公斤樱桃后,随即感到身体不适。最初只是感觉喉咙有些肿痛,以为只是普通的上火,但没想到症状迅速恶化,还发烧到至39.4摄氏度,喉咙也有严重发炎症状,最后产生类似药物过敏症状,脸部肿胀变形,活脱脱成了漫画中的“悲伤蛙”。

报道说,樱桃丰富的蛋白质、氨基酸、多种微量元素及维生素,尤其是铁质含量极高,在预防和治疗缺铁性贫血方面享有盛誉。然而在过量食用时却可能触发过敏反应,症状轻者可能出现皮肤瘙痒、红肿,重者则可能导致呼吸困难、全身性荨麻疹、支气管痉挛乃至休克,不容忽视。

医生对此呼吁公众,面对樱桃的诱人美味,务必保持理性,合理控制食用量。特别是具有过敏史的人群,更应深入了解自己的过敏原,采取必要的预防措施。一旦察觉过敏迹象,应立即就医,并準确告知医生近期的食物摄入情况,以便迅速获得准确的诊断与有效的治疗。

樱桃是营养又美味的水果,深受各国消费者喜爱,北半球的夏季樱桃每年产季约自5月下旬到7月中旬,产地多为美国、加拿大、日本;12月、1月时也会有来自南半球的冬季樱桃,产地多为纽西兰、智利和澳洲。

新闻来源:中时新闻网

反应
 
 

相关新闻

南洋地产