整理|洪诗迪 

顶尖苏格兰威士忌品牌尊尼获加（Johnnie Walker）早前推出了一项永续发展计划，目标是重塑威士忌的制造过程、经销方式和消费者的享用体验，务求从谷物到酒杯的每个环节都能更环保。 

这取名“Next Steps”的计划，希望能在2030年前达成：（1）制造过程中产生的碳净含量为零（2）所有的酿酒厂都使用可再生能源（3）所有包装都可循环再造、重复使用和可降解堆肥（4）对苏格兰泥煤地修复、植树和保育项目进行投资（5）彻底重塑饮酒体验，让饮酒也能有助可持续发展，并探讨可持续社交的可行性。

全球多个市场推出 

在品牌提出众多的具体措施中，要属与屡获殊荣的著名调酒大师莱恩切蒂亚瓦达纳（Ryan Chetiyawardana）、零废物达人萝伦辛格（Lauren Singer）和致力于改变一次性用品使用习惯的全球社区平台The World's Most Rubbish合作的革新酒吧体验最受瞩目，据称即将在全球多个市场推出。 

尊尼获加的全球品牌总监茱莉布拉哈姆表示：“这是一个我们将所有人团结起来的地方，一个在设置、营运、流程和饮品各方面都尽量做到可持续的空间，这更是现在的人们应可享受的生活方式，我们很自豪能突破界限，让人们能有更好的选择。你能想象夜出也能有助世界变更美好吗？”

实行多项环保计划

此外，品牌还将与苏格兰皇家鸟类保护协会（Royal Society for The Protection of Birds）合作协助恢复已经严重退化的泥煤地，包括让植物再生、支援野生动植物和减低碳排放等，虽然泥煤地仅占地球表面的3%，但它却储存了全球近30%的碳，因此对地球的健康和福祉至关重要。 

而尊尼获加对自然景观的保护也同样重视，所以也将协助保护和恢复面积达5000平方米的智利百内国家公园，这座巴塔哥尼亚最具标志性的景观之一。