文|李祖怡（转载自香港《明报》）

CEO在会议上或餐饮交际时，最怕遇上臭屁放不停，尤其是吃了丰盛大餐后，造成消化不良，臭屁不但会影响CEO的专注力，也让在场的员工、客户等十分尴尬！CEO应如何避免“停不了的臭屁”？要如何忍住“屁”呢？

为什么会放屁？根据中医解释，饮食代谢过程中有7个关卡，称为“七冲门”；“唇为飞门，齿为户门，会厌为吸门，胃为贲门，太仓下口为幽门，大肠小肠会为阑门，下极为魄门。”小肠主要作用是吸收营养，从中医角度来看，小肠具分清泌浊的功能，有用物质会吸收，食物残渣则会送到大肠，“屁”是代谢过程产生的气体。

此外，放屁亦与饮食习惯有关。以碳酸饮料为例，喝后二氧化碳可经放屁或打嗝排出。若连接食道和胃的贲门没关紧，或是胃内有大量气体，便会打嗝。如果气体在小肠积聚，就会从肛门排走，形成“放屁”。

【中医篇】

问：放屁过多因脾胃虚弱？

答：中医称放屁为“矢气”，矢气过多可能是由于下列问题所致：

·湿热蕴结：放臭屁、恶心呕吐、大便湿烂或便秘、肛门灼热； 

·寒湿内聚：屁多但不臭、腹部胀满、胃口差、口渴但不想饮水、大便溏； 

·脾胃虚弱：屁味不臭、腹胀、食欲减退、疲倦乏力； 

·宿食停滞：腹满胀痛、嗳气吞酸、见食物觉恶心、大便味臭； 

·肝郁气滞：饮食作息不定时、生活紧张、情绪压力，引致肠胃功能紊乱而频频放屁。

至于屁多、肚子咕咕叫的人，通常大便不畅、肚胀却又排便排不出，属肠道气滞型的功能性便秘，因脾虚所导致。

问：经常肚胀“一肚气”，怎么办？

答：建议按压以下穴位，有痠胀感即可，有助改善打嗝（嗳气）和放屁（矢气）等胃肠道气机障碍问题。此外，可顺时针按摩腹部，从右下腹向右上腹推，再打横推至左上腹及左下腹，有助大肠蠕动，尤其适合因便秘而屁多的人。按穴和按摩前宜先谘询中医意见。

·天枢穴 

位置：位于肚脐旁开两寸，约三指的阔度 

功效：适合腹胀屁多人士 

·足三里穴 

位置：膝盖外下方三寸，约四指的阔度，胫骨前缘旁开一寸的位置 

功效：有利促进胃肠功能 

·内关穴 

位置：位于前臂掌侧，腕横纹上两寸，于两筋腱之间 

功效：改善胃肠不适、胃胀、打嗝等 

问：不论是响屁或臭屁都令人尴尬，应如何避免？

答：食太多肥甘厚味的食物，例如肉类、葱蒜、煎炸油腻食物，会影响脾胃运化，容易滋生湿热于肠道而放臭屁。但是，假如因消化不良引起的放屁增多，就要注意少食多餐，不要暴饮暴食，避免进食肥腻和辛辣食物，进食时要细嚼慢咽，多吃一些容易消化的食物。淀粉质较多的食物如芋头、薯条、南瓜、栗子，可阻碍气机及影响肠胃运化，脾虚人士避免吃太多这类食物，也要少吃难消化食物如糯米。

[中医饮食贴士]

中医认为甜食生湿，可导致寒湿内聚或湿热蕴结，想减少放屁宜少吃甜食。推介以下2款食疗，有助改善放屁的困扰：

1. 陈皮普洱茶 

功效：具顺气理中、健脾燥湿功能，适合脾胃虚弱人士（应避免空腹饮用） 

材料：水150毫升、普洱茶叶6至8克、陈皮2克（分量可因个人口味增减） 

做法：第一泡应为洗茶，洗茶时间不宜过长，时间约2至3秒为佳 

2. 玫瑰花山楂茶 

功效：有助疏肝消滞，适合肝气郁滞人士 

材料：山楂3至4粒、玫瑰花4至5粒、水250毫升 

做法：将所有材料加热水泡5至10分钟，饭后饮用。服用薄血药人士、早期怀孕女士慎服；胃酸倒流者不宜

【西医篇】

西医认为，“屁”是食物残渣成为大肠内细菌的食物，过程中产生的气体。

问：放屁有何成因？

答：主要成因是某些食物难消化，残渣到达大肠后，成为细菌的食物；细菌在分解和发酵食物残渣时产生气体，经肛门排出，即放屁。其次是短时间内吞下许多气体，或饮有气饮料，肠道可能未能吸收所有二氧化碳等，因而放屁或打嗝。

问：经常放屁，是身体出问题？

答：某些情况下会较常放屁，例如肠胃炎、肠易激综合症患者。当肠道蠕动急速，大量未完全消化的食物到达大肠，就会较多屁。另外，短时间内吃下大量食物，例如吃自助餐，胃和小肠都不能够消化所有食物，造成消化不良，这些未能消化的食物来到大肠被细菌发酵而引致多屁。若感到腹部不适或大便习惯改变，应谘询医生意见。

问：响屁不臭，臭屁不响？不同屁味各有意思？

答：响屁和臭屁，两者完全没有关系。放屁的声响跟气流，以及肛门、臀部肌肉有关，类似吹哨子。假若气体体积不大，气流便不足以产生响亮的屁声。气流的速度也会影响屁声大小，例如用力一推，力量变大了，屁声便较响；另一边厢，有人会尝试控制肛门括约肌减慢气体排出的速度，从而减低声量。

问：网上流传，不同气味的臭屁反映不同疾病，如“腐肉味”臭屁可能是癌症征兆，“鱼腥味”则是肠道出血，是否真实？

答：这没有充分医学研究证明。屁的气味通常来自细菌发酵。喝汽水、梳打水所致的屁没什么气味；大量食肉产生的屁味则较臭，原因是肉类含高硫质，经细菌发酵后会释放硫化氢，是臭味来源之一，类似“臭鸡蛋味”。

[西医饮食贴士]

某些食物较难消化，对肠胃造成负担。为此西医建议，应保持均衡饮食，避免过量进食同一类食物及大吃大喝，可减少放屁。

另外，牛奶及奶制品含有乳糖，部分成年人因缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖，食用后会有腹泻、胀气等情况。

而果糖较难消化，果糖含量高的水果如西瓜、芒果，同样容易让肠道产生气体；还有葱类、豆类、根茎类食物（如芋头、莲藕、马铃薯、萝卜）、十字花科蔬菜（如椰菜花、西兰花）等食物，都容易在肠道产生气体，怕尴尬，应少吃为妙。