北马

老字号捷兴庄 年货“平靓正”

(槟城17日讯)2021辛丑年转眼在即,又是购买年货的时候了!想买“平靓正”的年货?那就要找老字号捷兴庄(马)有限公司!

捷兴庄(马)有限公司营业发展经理郑培英接受《南洋商报》询问时指出,今年该店所有货品种类皆与去年相同,但在价格方面有稍微调整。

运费激增稍涨

他说,由于货柜不足,导致运费激增,因此年货的价格会有稍微的调涨。

“今年的海参特别好卖,还没新年就有人来买了。菇类产品迟些或将涨价,因为是季节性产品,虽然现今中国已开始在室内种植蘑菇,但成本昂贵,不适合制造罐头菇。”

此外,龙眼、荔枝和红毛丹的产量降低,影响水果罐头的制造。虽然中国荔枝丰收,但碍于市场抢购新鲜荔枝,以致荔枝罐头价格只能维持,无法降价。

荔枝罐头价格维持

至于鲍鱼罐头的价格,他表示,暂时还不知市场情况如何,也因为鲍鱼罐头市场价格混乱,稍后再售卖更多种类的鲍鱼罐头。

捷兴庄(马)有限公司门市部主任石德祐说,不少民众之前因担心封城,一早就前来购买各式腊味,因此腊味的生意比以往来得更好。

他指出,为方便顾客选购,该公司今年推出半公斤真空包装腊味,民众买回家后无须立刻放入冰箱,在打开食用后才放入冰箱。

“目前腊味货源充足,因为已经提早从香港订购过来。”

此外,民众也可以到来这里选购各式各样的腊味,比如进口的正北风一级鹅肝肠、正北风一级鲜润肠、北风一级切肉肠,以及北风一级东菀肠等。

捷兴庄除了售卖“白鸽牌”罐头外,也售卖其他产品包括联通、海象、高楼、AAA、舞狮、Maepranom、GOGI、MAMA、HEALTHY BOY品牌等。

捷兴庄(马)有限公司位于槟城林萃龙路门牌140-150,Jalan Dr.Lim Chwee Leong,10100 Penang。

电话:04-261 8998、261 3888、261 4888;传真:04-261 7272;电邮:[email protected];网页:www.chcpeace.com,欢迎各界商翁和顾客垂询。

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国际

56年老字号煮炒档熄灯 熟客纷纷来道别

(新加坡30日讯)新加坡大巴窑56年老字号“鸿胜菜馆”星期日(29日)歇业,大批老顾客一家大小捧场道别,咖啡店座无虚席。

根据《新明日报》之前报道,56年老字号“鸿胜菜馆”因无人接班,决定于今年12月29日歇业。

星期日不少食客闻讯赶到大巴窑北第203座的咖啡店捧场,还有人为纪念陪伴自己成长的菜馆,趁歇业前合照。

鸿胜菜馆外星期日下午4时起已出现不少专程赶来的老食客,翘首以待美味佳肴。

吴太太(62岁,退休人士)受访时透露,她得知菜馆歇业的消息后,这几个月每周都会从后港驾车来菜馆吃晚餐。“我们家里四代人都爱吃这家的菜肴,已经吃了四五十年,歇业十分可惜。”

她说,最爱吃菜馆的炒河粉、砂锅鱼头等。

专程赶来的还有黄华特(32岁,银行客户经理),他与家人从小吃这里的食物,也成了他童年回忆的一部分。黄华特点了最爱吃的虾酱鸡、炒河粉等,还在菜馆拍照留念。

赖惠琳(55岁,超市营业员)则一家五口来吃晚餐,她感叹以后少了一个好去处。“很感谢他们这么多年都在,为我们一家人提供很多美好的回忆。”

与妻子同来吃晚餐的林先生(70岁,退休人士)光顾多年,星期日上门之前并不知道摊位最后一天营业,庆幸赶得上再吃一顿。

“在很久以前,摊位用的是大片的蕉叶来打包食物,为食物更添香气,隔夜更好吃。”

老板娘林有好(65岁)受访时透露,几天前起就有客人陆续下最后一天的订单,不少菜肴已经被提早订完,星期日无法现场供应。

她也说:“我很感谢顾客们的支持,也舍不得陪我很久的老员工们。”

新闻来源:联合早报

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