报道:王夕子

中韩两国之间对于文化起源、传播和影响等问题始终争论不休，近期又因泡菜和菜包肉的归属爆发骂战，令韩国吃播播主Hamzy退出了深耕一年多的中国市场。

通行于华语地区的现代汉语中，“口”字的其中一个解释，就是形容家庭中人口数量的量词，例如“几口人”；而在韩语里，“一家人”这个词彙也用汉字标示为“食口”，从字面上看，聚在一起吃饭的人就是一家人，也就是家庭的一种代称。

日韩看中中国市场

不难看出，无论中韩，饮食文化都被赋予了家庭和睦、团结的正面意义。但在2021年伊始，中韩两国的民众却围绕“吃”这件事，在互联网世界中迸发了令人担忧和慨叹的又一次骂战。

虽然中国官方于2020年号召民众以节约粮食为荣，进而对互联网直播及短视频领域的“吃播”（Mukbang，以进食、吞嚥、饮食测评为主题）内容和主播进行规范整改，严格限制吃播播主视频及直播中食用的食物数量、种类和视频时长，令许多以观看吃播视频为乐、乃至将其视为日常生活陪伴的中国观众感到失望；但相对地，对于此前进驻中国国内视频平台的外国籍播主，官方的限制则不算太过严格。

正所谓“墙内开花墙外香”，作为亚洲地区最早兴起吃播题材短视频的国家，日本及韩国的吃播播主早在两三年前就看中了中国市场的潜力，并且敏锐地觉察到中国观众在观看Youtube视频方面存在的现实困难，因而相继选择在包括Bilibili、小红书、抖音等中国风行的视频和社交平台开设并运营个人帐号，将自己的吃播市场向中国拓展。

李子柒泡菜视频点燃“战火”

此次中韩网民骂战的中心人物——韩国Youtube播主“Hamzy”（又名“韩国吃播小姐姐Hamzy”），就是“渡过重洋”来中国发展吃播业务的佼佼者之一。

作为韩国颇具影响力的吃播播主，Hamzy主打“安静吃播”，她在进食过程中并不说话，而是着重将咀嚼和吞嚥美味食物的声音分享给观众，并且会保留烹饪饮食的过程，获得了大量观众的喜爱。

每月收入18万美元

目前Hamzy在Youtube上开播的频道关注者数量达535万，其每条吃播视频的观看次数也均在300万次左右上下浮动，根据多个Youtube网红频道数据分析的估计，Hamzy每月单凭在平台投放吃播视频获得的收入超过2亿韩元（约18万美元）。

2019年11月，Hamzy入驻中国视频网站哔哩哔哩并同时开设了个人微博帐号，在她的第一条B站视频中，她提及自己签约了中国的运营公司，并且会陆续入驻国内多个媒体平台。此后，还建立了个人淘宝店，在上传吃播视频之外，更会定期以直播的方式与中国观众见面。

问题发生在今年1月9日。当天，中国知名“网红”、被众多年轻人视为中国传统田园文化传播者的短视频播主李子柒于Youtube频道上传一条名为“萝蔔的一生”的视频，在短片中她向观众展示了自己手工制作四川水泡菜、腊肉菜肴等过程，引发了韩国网民的愤怒。

视频下方的高赞评论中，不乏“泡菜是属于韩国的”等字眼，原因是因为四川水泡菜的色泽、材料与韩国传统的白泡菜看起来十分相似，而李子柒将水泡菜冠以“中国传统美食”的说法显然不为韩国观众所接受。

与李子柒“叫阵”

对于众多喜爱李子柒，并肯定其对于海外传播中国文化起到积极作用的中国网民而言，韩国观众的“出言不逊”惹人愤怒，他们进而留意到，B站上的“吃播小姐姐Hamzy”在其最新一条视频中有意强调了自己食用的是韩国白泡菜，并且展示了白泡菜的料理过程，而非介绍更为大众所知的红色泡菜，似乎在有意无意地与正在风口浪尖的李子柒“叫阵”。

中国网民很快发现了更多“证据”：早在2020年11月，另一名活跃于Youtube、与李子柒风格类似的视频播主“滇西小哥”在自己的视频中展示了制作菜包肉的内容，被韩国网民指责“偷窃韩国饮食文化，菜包肉是韩国的”，此后不久，Hamzy也上传了一条以菜包肉为主题的吃播视频。

而最令中国网民感到无法接受的，是Hamzy对该条视频下方韩国网民“在中国Youtuber正因菜包肉闹出争议的时候发出这条视频，吃得很香，干得好！”、“中国人竟然说包饭文化是自己的文化，真是抄袭成瘾”等回复表示了赞同（点赞）。在中国网民看来，这是Hamzy作为韩国人对于“滇西小哥”的“回击”。

文化争论从未停止

互联网时代的“大新闻”，往往都由一个又一个不起眼的小雨点汇集成滔天巨浪。原本看上去无关紧要的一次点赞，在经过网络论坛的讨论、深究之后，往往会被赋予更多的附加值。

很快，“Hamzy讨厌中国”、“Hamzy贬低中国”乃至“辱华”的声音便在中国社交网站甚嚣尘上。中国网民认为，Hamzy作为一个在中国布局个人事业的知名博主，却公开在Youtube上支持对中国不够友好的评论，严重辜负长久以来中国观众的支持与喜爱。

诚然，中韩两国之间对于文化起源、传播和影响问题的争论似乎从未停止，而2020年尤甚。过去一年，从“汉服”和“韩服”制式之争，到流行文化层面上“中国风”和“东洋风”的争议，再到两国于文字、建筑、绘画等文化领域存在各种相似之处，都成为中韩网民在网上争吵不休、隔空开战的缘由。

中文道歉韩文捍卫立场

理论上讲，两国文化同源，传统时代整个朝鲜半岛都一直深受中华文化的影响，而彼时的中华文化也具有不断向四周传播、扩散、提升影响力的特性。但相对地，文化在传播中也必然存在变体、在地化甚至异化的过程，因此单论起源而不论发展的研究思路同样不够客观理性。

无论中国还是韩国，粗暴地将自身文化视作完全独立于对方而一成不变地真空存在，无疑是一种过分理想化的定义。

如果事件仅仅停留在文化层面上的争议，关于吃播播主Hamzy的讨论也许会和对包饭、泡菜乃至端午节起源的讨论一样，很快成为过眼云烟。但Hamzy低估了自己在中韩两国同时存在的影响力。

在“点赞留言事件”发生后，Hamzy第一时间透过她所在的中国公司“上海素贤公司”发表了中文声明，表示她的言行而为大家带来困扰，自己感到十分抱歉，而她点赞的习惯是会对先留言的观众点赞，并非有意点赞关于中国负面的言论。同时Hamzy还表示自己会在面向中国观众的直播中正式道歉。随后进行的直播中，透过现场翻译的解释，Hamzy也再一次对于此事作出声明。

但Hamzy在自己的Youtube频道里，则以韩文进行了另一番解释。她表示，自己听中国的公司说中国人在指责她，需要她道歉，但她当然认为无论泡菜还是包饭都是韩国代表饮食，这是不需要争论的内容。

此番回应受到韩国观众的强烈支持，但同时也令此前观看她直播道歉的中国观众感到迷惑：如果Hamzy并不认为自己的言论存在问题，那么道歉的必要在哪里？而部分韩国观众也发出了同样的质疑，认为Hamzy明知自己说得没错而硬要道歉，是在向中国人妥协，还炮轰她“为了钱而放弃国家”、“难道不是真心爱韩国吗”。

隐形矛盾日益明显

无论如何，被中国观众认为是“两面派”的Hamzy的结局，是在短短2天内经历了与中国公司解约、删除视频、收回帐号、关闭淘宝店的一番波折，退出了她深耕1年有余的中国市场。

其后，她再次于Youtube发表长文，表示“如果为了在中国活动，要说泡菜是中国食物的话，就不会在中国活动了”，表示了自己被中国方面解约的态度。

年轻人张力不可忽略

但是，中韩两国网民的怒火显然不会因此而熄灭，而这怒火其实并不是因Hamzy而起：面对官方话语里中韩两国关系的回暖与日益紧密，两国民众间存在的隐性矛盾却越来越明显，甚至有越演越烈的趋势——十余年前两国关于端午节的争议还只停留在“互相喊话抗议”的层面，十余年后单单是一种饮食在视频中的表述和呈现，就能令一位在两国都拥有数百万支持者的“网红”一夜之间风评倒转，中韩两国民众之间，尤其是年轻一代存在的张力，是否已经变得不可忽略？

新闻来源:亚洲周刊