（槟城10日讯）槟岛2家经营逾50年的传统腐竹工厂，因无营业执照、环境卫生差劣、以及所生产的腐竹不符合卫生局标准，被槟州卫生局及槟岛市政厅开出5张共8000令吉罚单。

槟卫生局与槟市政厅执照组共20人，今早拉队到丹绒武雅水池路2家腐竹厂展开突击行动。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，这2家腐竹厂是建在住家旁空地，目前已由第二代经营，由于是在住宅区内设厂，多年来都无法申请到市政厅营业执照，因此几乎每个月都会接到无牌经营的罚单。

“即使我们援引1983年食品法令第11条文关闭工厂也无济于事，因相关法令只允许关闭14天，工厂之后还是可照常运作，无牌经营问题无法解决，我们会交给市政厅执法。”

他说，执法官员检查后也发现，腐竹厂是使用木质模具，但木质模具触水会潮湿而腐朽，容易造成食品污染，卖到巴刹后或将导致公众健康受到威胁。

“厂内也堆放各种该出现的用品，容易引来有害动物，官员还发现老鼠踪迹，可能会引发各类疾病。”

他说，2家工厂的腐竹目前是在槟城巴刹售卖，不清楚是否有出产到外州。

2家腐竹厂都因违法1983年食品法令第9（a）条文（贩卖没有标签的商品）各接到3500令吉罚单，其中一家则因没有向卫生局注册再接500令吉罚款。

槟岛市政厅执照组也对2家工厂无牌营业各开出250令吉罚单。

执法单位较后到风车路搜查两家迷你市场，发现业者有许多未经当局许可的进口食品，卫生情况也不达标，还让非法外劳经营店铺。

此外，店内发现有老鼠，还有饲养活鸡并在现场屠宰。当局向这两家店开出共计5500令吉的罚单。