报道|洪诗迪  图片|互联网

长久以来，皮革一直都是奢华的象征。但因动物皮革的不人道，人造皮革也存有不环保的争议，近年来一直遭动保人士的挞伐，这对以皮具业务为主的奢侈品牌来说无疑是一大冲击；于是，植物做成的纯素皮革（Vegan Leather）就在静悄悄地崛起。

近年可见有越来越多的奢侈品牌都承诺弃用珍稀的动物皮毛，仅少数品牌仍坚持使用，长期被善待动物组织盯上的爱马仕（Hermes）就是其中一家。

去年12月，这家法国奢侈品牌更因准备在澳洲建造鳄鱼养殖场再度掀起争议，尤其善待动物组织更直言此举将让品牌流失越来越多重视可持续发展课题的消费者；其实早在2018年，爱马仕就与多家法国企业一起加盟维护生物多样性的“act4nature”计划。

开发蘑菇皮革

虽然仍有在持续使用珍稀动物皮革，但品牌近期似乎也在研究使用非动物皮革的可能性，譬如即将要推出的环保材料及藤编制的两款铂金包。最近，品牌更宣布将推出“纯素皮革制的包包”让众人都大感意外，毕竟爱马仕在面对动物皮毛争议时态度一直都是岿然不动。

这次，爱马仕的合作对象是MycoWorks加州霉菌制品初创公司，双方一起开发出了蘑菇皮革取名Sylvania，据称是首度以后者研发的细菌丝体专利工艺打造的成果；所谓菌丝体（Mycelium）就是菌类呈网状的根部，在实验室经人工培育后能转变为具皮革基本品质的生物材料，在强韧度、耐用性和触感等方面都与真皮革很相似。更重要的是过程不产生额外的二氧化碳，所以被认为是较人造皮革更环保的选择。

延伸并非取代

实际上，除了不人道之外，传统皮革还存有一个很严重的问题，那就是饲养动物需要大量的水、土地和能源等，而且后续处理和染色过程也涉及有害的化学品。但纯素皮革不仅能杜绝残酷的动物行为，所需的资源和所排放的温室气体也很少，还能够决食物浪费的问题，对环境和动物等都有好处。

其实包括橄榄、柑橘和香蕉纤维等植物都曾被做成的环保面料，但似乎却没有获得广泛的推广和使用，个中原因究竟为何？是技术抑或是品牌方面仍存有顾虑呢？

正如爱马仕也在声明中强调，蘑菇皮革将只用在品牌的维多利亚旅行包（Victoria），而不是一直都备受争议的核心单品铂金包（Birkin）上，而且也只是作为新材料的延伸，并不是取代。

但爱马仕的顾虑也不难理解，毕竟铂金包的珍贵就在于稀缺性，让品牌迷愿意等上数年数月，而稀缺性很大程度是源于珍稀动物皮毛，即使重视可持续时尚的消费者越来越多，但愿意为蘑菇皮革制的铂金包买单的又有多少人？

而且这又是品牌的核心产品，一年能为品牌带来很大的收益，所以爱马仕是不可能放弃的，这就是为何即使长期遭动保人士挞伐，爱马仕仍不动于衷，甚至还要逆势开设鳄鱼养殖场的原因。但任何品牌都不能拒绝创新，已有百年历史的爱马仕也不例外，或许不能如其他品牌般干脆，但相信爱马仕已经在用自己的速度和方式慢慢地做出尝试和改变。

植物包典范

Sylvania的制造将由合作方负责生产菌丝体，再由爱马仕的制革工厂鞣制、加工和做成包；值得一提的是，Sylvania目前只供爱马仕独家使用，但有兴趣的品牌仍有其他的纯素皮革可供选用，譬如同公司研发的Reishi蘑菇皮革。

没错，其实植物做成的纯素皮革已非新奇，特别是蘑菇皮革，除了Sylvania和Reishi两种版本之外，另一家美国生物技术公司Bolt Threads也有自家制造的蘑菇皮革，并且已跟众多的奢侈品牌达成了合作协议，包括开云集团、英国设计师品牌Stella McCartney、运动品牌Adidas和Lululemon等，这取名“Mylo”的蘑菇皮革亦采菌丝体打造，惟目前没有资料显示三者之间有无具体的区别。

而除了蘑菇皮革，目前在市面上也有其他植物做成的纯素皮革：

黄梨皮革

由西班牙皮具专家卡门伊卓莎博士（Carmen Hijosa）研发，她在研究中发现黄梨叶做成的纤维很耐用，而且生产过程中也对人体和环境健康无害，很适合用来取代传统皮革。于是，她从收集到的黄梨叶中萃取出纤维，在去除胶质后得到的柔软透气纤维，再经蜡化和压痕等特殊处理就能变成黄梨皮革“Pinatex”，包括Puma和Camper等品牌都曾使用过。

仙人掌皮革

由Desserto墨西哥皮革公司研发，从有机仙人掌田里采摘成熟的仙人掌叶，经清洗、碾压和日晒等程序后利用天然染上色。据称，它的使用年限是10年，而且因为是有机材料，所以不仅比合成皮革更透气且还可部分生物分解，目前已成功被制成汽车座椅、皮鞋和包包等物品。

芒果皮革

由两位年轻设计师创立的荷兰公司FruitLeather Rotterdam研发，其实他们早在大学期间就开启用回收废料来开发新材料的项目，将芒果、橙和苹果等废弃水果捣碎煮熟，经风干等工序之后重新做成纯素皮革。而他们在开发的过程中曾对多种水果和蔬菜进行测试，最终发现芒果皮是目前最适合的材料，之后更与伦敦的时尚品牌Luxtra合作推出芒果皮革单品。