以地养校系列·1

注：照片由受访者提供

学校“以地养校”是什么概念？国内有华小、独中和民办大学善用土地换取收入，并用这笔收入支付学校开销，简言之，就是善用土地换取回筹进而“养校”，自力更生。

华裔在马来西亚这片多元种族的国土上生活，并传承华语教育。如今国内华小、独中和华社民办大学矗立，是华社总动员，出钱出力，历经几代人付出心血，不断浇灌、拼凑、抗争换取而来的成果。

每年华社捐出“数以亿计”款项来支持华教，华教犹如华社缴纳的“第二个所得税”，但付出者甘之如饴，旨在捍卫母语教育，让华教薪火脉脉相传。

然而，学校董事会及家教协会长年四处奔波筹款办校，为华教添砖加瓦，每当面对维修校舍的困境，迫切需要拨款时，“以地养校”计划就能解燃眉之急。

《南洋商报》记者来到江加埔来文化华小采访，让家协分享如何将校园农耕乐环保教育计划，蜕变成为养校收入的来源之一，协助学校购置旗杆、科学室的橱柜及实验台，同时还能捐出收益作为建校基金。

居銮县新邦令金微型华小——文化华小于2002年迁校至新山县江加埔来，初始只有一名教师与一名学生，16年后的今天，学生人数跃升至880名，能有如此规模，华社功不可没。

学生激增

当时迁校，是由发展商激成（马）有限公司捐出6.25亩土地作为校地，最初课室只有两间，2007年兴建教学楼，当时学生仅有33名，随后2012年兴建礼堂。

随着依斯干达公主城区（前称振林山）迅速发展，该区人口激增，该校学生也激增至880名。

董事会于是在2017年筹建一栋拥有20间课室的教学楼，以容纳日益增长的学生人数。

体恤华社已长期捐款资助该校，家教协会希望自力更生，为“养校”贡献力量，于是发起“农耕教育计划”，以通过农耕收入来补助学校的维修开销，同时借此教育学生珍惜盘中餐。

缺耕种知识初期一团乱

家长分享经验才有规划

2016年6月，家协财政王重引（也是前任主席）在机缘巧合下，引入国外小学推行的农耕教育计划，希望让该校学生通过校园农耕，认识食物的来源，也体恤务农者的辛劳，从农田到餐桌，学习珍惜食物。

他与家协成员讨论后决定在学校设立“文化园艺组”，开放给学生家长、教师及董事会担任义工团，并在学校门口约120平方公尺的地方设立菜圃。

不过，看似简单的生活教育计划，一开始是乱成一团，没有规划也缺乏耕种知识，学生带木瓜、羊角豆、榴梿等五花八门的各类蔬果种子到校耕种，加上发芽和收成时间不一，菜圃变得“惨不忍睹”。

之后，发起人之一的学生家长赖进权分享了种菜经验，菜圃才变得有规划。他寻找合适的蔬菜种类，区分短期和长期种植，并把菜圃叠砖分隔为120个格子，每个格子约1平方公尺，称为“一米菜圃”，主要种植矮生蔬菜，约40天就有收成，让学生参与种植。

至于长期种植如玉米(2个月)、木薯(3个月)及白玉苦瓜等，则交由校工和义工们帮忙。

于是他们种植了香港菜心、生菜、黄金白菜、羊角豆、芥菜、冬瓜、南瓜、木薯及玉米，今年则计划种植番石榴。

厨余做有机肥料

抱着能省则省的态度，四至六年级学生善用农历新年期间吃剩的年柑，于课外活动时间制作果皮酵素，以有效微生物群(EM)技术和食堂厨余做有机肥料，同时获得来自怡保的OSAKA企业赞助有机肥料。

校方鼓励学生不要浪费食物，后期食堂的厨余变得少之又少，一天少于2公斤，文化园艺组担心厨余收久会发酵产生异味，而且顾及卫生问题和工序复杂，需要埋在地底自然腐化3个月，最后改用蚯蚓粪做有机堆肥。

年终学校假期则休耕养土，让泥土自然恢复矿物质和营养。

2年半收入达3万

助校购设施捐建校金

“文化园艺组”菜圃负责人黄美姿透露，2016年6月至2018年12月，菜圃的收入有3万令吉，扣除安装浇水系统、水管接驳及各种开销等，目前户头的余额是2万5000令吉，校舍里一些小型的维修开支，都会用菜圃收入来支付。

菜圃收入的第一笔支出是2500令吉，用在为学校礼堂设立一个可流动的白钢旗杆，第二笔支出是8000令吉，为科学室购置玻璃橱柜以及实验教学台，菜圃小组也捐出5000令吉作为建校基金。

去年，家协义工及校友们举办恳亲会筹获2万4000令吉，为教学楼兴建遮阳板及修复课室的窗口，让原本夕照穿窗而入的教室温度，变得凉爽和舒适，学生无须再冒着汗水上课。

文化家协义工和校友们在11月18日联办的筹募遮阳板基金义卖会终于达致了目标。趁着漫漫长假，家协义工们特别安排了遮阳板承包商完成C座校舍第三及第四层的遮阳板工程。

工程完成后的课室与之前相比明显凉爽了许多，希望能够在开学后给孩子们一个舒适的学习环境。

各班级领养菜圃

学生一早先到菜园

学生每天一早到学校所做的第一件事，就是到菜园浇水、拔草、捉虫、施肥，非常用心，几乎每天都会不停地向菜圃负责人打听蔬菜的生长进度。

各班级“领养”5平方尺的菜圃，必须自行照料菜圃，每逢收成日，校方会广播通知，学生和家长可以到菜圃买菜，每一把有机蔬菜售价为3至4令吉，同时鼓励学生多吃菜少吃肉。

农历新年所种植的有机生菜，都是师生总动员，收成更是卖得最火红。

鼓励回收卖环保废料

校方也鼓励回收再循环废料，全体师生积极收集汽水铝罐及纸皮，每2至3个月的环保废料可卖出100令吉左右，而这些收入会作为课外活动基金用途。

额外买食材煮食给老人院

家协及师生的农耕菜圃收成主要的销售对象是学生家长，若收成多，则会开放卖给公众。

另一方面，为了让学生学习回馈社会，菜圃小组计划种植数十公斤菜心，把部分收成卖给家长，额外购买一些肉类和食材，烹煮一顿丰盛的三菜一汤，装入便当盒带到老人院，让学生们在旁帮助年长者喂食，体现敬老尊贤的精神。

路边捡木棧板

家协主席险被捉

菜圃开销能省则省，家协打造校园农耕典范。

江加埔来文化华小家教协会主席黄德华为打造蚯蚓“安乐窝”制造蚯蚓粪，担心花费成本高，只好到工业区路边捡木棧板，结果遭业主误以为是小偷，差点报警抓人，直到他说明来意后，商家非常乐意捐出木棧板。

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独家报道/摄影：苏韵鸰

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