（巴生13日讯）巴生市议会近日为逾500 家巴生食肆进行卫生评估，其中8 家被勒令关闭，50 家遭开罚单，12 家接收警告信。

巴生市议员严玉梅表示，今年1月至5月，共137家食肆获A级评分、242家食肆获B级评分、另83家食肆得到C级评分。

严玉梅透露，获A级评分的食肆，市议会将进行2年一次的卫生评估、获B级评分的食肆是1年一次、C级评分的食肆则须每半年做一次卫生评估。

没遵守卫生标准

“市议会检查时发现，食肆面对的问题包括地上湿滑或肮脏、废弃器具囤积在店内、在地上洗碗碟、食物材料置放地上、员工没遵守市议会定下的卫生标准穿着等。”

她说，食肆员工理应戴帽子、围裙和包鞋，必须每3年打一次预防针。

“员工也须定期把指甲剪短、常洗手、不在食肆内抽烟、以及咳嗽时不能朝向食物。”

她表示，为了让小贩和餐厅员工更照顾食肆卫生，她特别在她负责的区域，包括巴生新镇、百家利和英丹花园一带，举办一场卫生讲座，邀请该区的食肆员工再次复习食肆的卫生标准。

续不同地方办讲座

她说，该类型讲座会将继续在巴生不同地区举办，希望通过讲座可提升食肆卫生程度。

另外，她透露，市议会去年总共为巴生2652 家食肆做卫生评估，其中383家或A级评分、531家或B级评分、239家获C级评分。