【寒窗一剑】黄福地

当前百物暴涨，像芝麻开花节节高，没有止境。到巴刹买鱼鸡菜蔬、猪肉杂货，一次就是三百多元，若是昔日，已足够一年的伙食费用！

唉！这令我常记1950年代的童年往事，母亲给我一元，吩咐我到巴刹买菜。我骑上残旧的脚车，到两公里外的菜市场，可以买到五六样的菜！我买一片魟鱼才二角钱，豆芽一大包一角，蛤蜊（血蚶）一大包一角，豆酱半牛奶罐才一角，南瓜一块才两角，其他青菜一两角钱。一块钱的菜可供两餐，而今一元买不到两根青菜，也买不到一两肉，令人唏嘘嗟叹，真是天壤之别！

价贱如泥

我最感兴趣的就是魟鱼（Stingray），闽南语“魟鱼”就是魔鬼鱼，我们穷家买不起贵鱼，只能买廉价的魟鱼或甘榜鱼。那时魟鱼价贱如泥，一斤才几毛钱，我买二角钱的魟鱼，再买一角钱的豆酱，就可煮一碗豆酱炆魟鱼，够味够咸，再配上蛤蜊炒豆芽，只花五角钱，就是可口海鲜，一家数口，大快朵颐，吃得津津有味，是最省钱的佳肴。

当时魟鱼和蛤蜊价贱，我们有时买来把它斩碎，掺合残羹剩饭和饲料，以喂鸡鸭或小火鸡，助其成长。这个价廉物美的年代，渐行渐远，早已一去不复返，仅能成追忆！ 

我对魟鱼似乎情有独钟，因它没有鱼骨，进食时可以避免被刺，而且它是软骨，有嚼头，可以安心食用，是穷人的美食。

“魔鬼鱼”这个名字听起来有点恐惧，广东人把它说是“蒲鱼”福建人称为“魟鱼”。它身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺，是一种可怕的鱼种。

具危险毒性

台湾渔民流行一句俗谚：“一魟、二虎、三沙毛”。意思是说魟鱼在鱼类中是最具有危险的毒性，排名榜占第一，因它尾棘有毒，若被刺中会有生命的危险。澳洲著名的“鳄鱼先生”史帝夫尔文，就是于2006年拍摄纪录片时遭魟鱼毒钩刺中而丧命。

魟鱼也是瓜拉雪兰莪巴西不南邦渔村的主要鱼产之一，上世纪70年代初，我曾到该地渔村游玩。我看到渔船回来，鱼获颇丰，尤其是很大只的魟鱼，工友把它放在大箩里，装得满满，两人抬着用大秤来秤，价格也是很便宜。

如今魟鱼有价，我再到巴西不南邦，花了50元买不到2公斤的魟鱼，因价格暴涨，一公斤卖价已从25元涨至30多元。盖因魟鱼已成海鲜酒楼佳肴。

小贩也有烧烤魟鱼，一片小小的魟鱼，烧烤出来，也要卖十多二十元。唉！此一时，彼一时也，价钱暴涨，连魟鱼也成贵食。

魟鱼成了美食，但很少人知道魟鱼的生态繁殖，它食浮生植物，不像其他鱼类把上百上千的卵排出体外，而是胎生的。它是体内孵卵，魟鱼宝宝的卵要在母体内发育成新的小魟鱼，才产出母体之外。