灼见

【灼见】越南榴梿飘香而至/罗传钰博士

随着今年7月越南与中国榴梿鲜果出口协议的达成,9月19日,第一批价值约7.28万美元(约33.76万令吉)的越南榴梿运抵中国广西,经由友谊关口岸清关后,展现在中国饕客面前。

作为中国食客最青睐的热带水果之一,榴梿一直仅由泰国和马来西亚出口至中国。据中国海关统计,去年中国进口了约82万吨榴梿鲜果,价值42.1亿美元(约195.2亿令吉),比2020年增长82.4%。而今年上半年,中国榴梿进口量同比再增加60%,市场需求依然巨大。

但较之马来西亚只能出口冻果及加工品,泰国的长处是鲜果出口,这既满足了时效性对榴梿品质的高需求,又给泰国在中国榴梿鲜果市场占据了近乎垄断的地位。也正归因于此,不少中国消费者对榴梿的初次见识,都源于“金枕”这一泰国榴梿品种。然而,泰国这一制胜法宝或许会迎来“劲敌”的挑战。

靠近中国运输成本更低

近年来,越南榴梿农户通过在本土榴梿树上嫁接马来西亚猫山王的方式,提升了质量和产量。而得益于从越南运到中国广西口岸仅需两小时,以及中国海关采取的进境水果绿色通道、实验室快速检测等便利措施,越南榴梿在新鲜度上有着得天独厚的物流时效优势,也会因更低的运输成本获得一定的价格优势。

此外,此番协议的达成对越南榴梿业发展有着诸多利好。

首先,越南榴梿在中国市场的竞争能力大幅提升。虽然中国一直是越南榴梿的最大进口国,进口量约占越南产量的70%,但无奈此前未获得中国市场准入的官方许可,越南只能依靠边境贸易或者经他国转口等方式出口榴梿至中国,常“为他人做嫁衣”的同时在数量上也难以扩大。

协议的达成,使得越南成为继泰国之后,第二个获得中国官方许可的榴梿鲜果出口国,得以“名正言顺”地与泰国角逐中国榴梿鲜果市场。

确保产品可溯源性

其次,越南榴梿种植业迎来发展机遇。越南榴梿种植主要集中在南部及中部的中高海拔地区,年产量约60万吨,如越南榴梿主要种植区Dak Lak省有1.7万公顷榴梿园,其中1.5万公顷正在积极生产,年产量约14万吨。协议达成后,生产商和包装商忙着争取获得《越南输华榴梿植物检疫要求议定书》要求的可追溯性代码。

该行业还在扩大种植规模、开发新品牌、组建种植者合作社、改进农业实践,以期达到协议对种植面积、包装、保鲜等要求,增加对中国的出口。

最后,越南榴梿产业规范化将进一步加强。作为第11个获准进入中国的越南水果,榴梿将面对中国愈发严格的植物检疫和食品安全卫生要求,这使得品质把控更为关键。

如越南农业和农村发展部官员就表示,越南榴梿出口到中国最大的障碍就是确保产品可溯源性,即产品须来自获得授权的种植区和包装厂,且拥有中国海关总署发放的代码,并且这些种植区必须建立质量管理和可追溯体系,实施良好农业规范(GAP),以及采取确保环境卫生和病虫害防治等一系列措施。

为此,该部在7月专门组织近两百名业者开展了为期3天的中国食品标准培训班。又在近期提出,要求种植区及企业确保生产安全,加大种植区编码控制要求,对病虫害加强监控,提高收获和储存过程中的质量保证,并且将计划在海外建立贸易促进机构,以开拓更多市场。面对越南榴梿发起的冲击,泰国与马来西亚在中国榴梿市场的地位短期内依然难以撼动。

毕竟,高标准的产销“一条龙”把控带来了放心的品质保证,成熟完备的物流渠道为“保鲜度”提供了速度保障,“金枕”与“猫山王”两大知名品种在中国市场也已深入人心。

然而,越南榴梿引发的“连锁效应”还需业者关注。由于中国市场对榴梿的需求量依然旺盛,RCEP生效又会进一步降低中国进口东南亚水果的门槛,故从东盟其他国家进口榴梿极为可行。如,今年7月初,柬埔寨就已尝试将50吨的冷冻本地产金枕榴梿出口至中国,并计划在明年出口扩展至500吨;9月,中国考察组来到菲律宾达沃地区,完成了榴梿鲜果出口至中国的市场准入事宜调查,预计达沃榴梿鲜果最快将在今年获准进口到中国。

很快,中国榴梿市场就会迎来各家榴梿香,这对我们这些饕客无疑是一大福音。那么,业者是否做好准备了呢?

 

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言论

深度大马旅游/罗传钰博士

“马来西亚还有什么好玩的地方?”这个问题,是笔者在今年春节聚会时最常被问询的话题。

作为跨境旅行放开后的首个长假,中国游客迅速走出国门。相较国内热门景点的人山人海,旅游资源充沛又热情好客的东南亚更是成为“春节档”大赢家。

根据中国领先的在线旅行服务公司携程旅行网1月27日发布的《2023年春节旅游总结报告》,兔年春节期间,吉隆坡位列中国游客热门跨国目的地第三位,赴吉隆坡的机票订单也增长近3倍。

笔者身边不少朋友亦谈及对大马的浓厚兴趣,希望在今年及未来,能够再访大马。

对于他们来说,许多大马的知名景点,如吉隆坡的独立广场和茨厂街、马六甲的鸡场街、新山的乐高乐园、怡保的旧街场、槟城的创意壁画、浮罗交怡的天空之桥、登嘉楼的美丽海岛,以及亚庇的潜水圣地,已然耳熟能详,甚至已多次打卡。于是乎,大马还有哪些值得或者适合深度游的景点,就成为了大家期待了解的内容。

中国游客能用华语沟通

对于中国游客来说,来大马旅游的最大便利,无疑是在大部分场合能用华语沟通。在享受这些便利的同时,他们也非常钦佩大马华人文化的生命力与竞争力。因而,华人在大马的打拼历史,更值得中国游客花上一日半日去探究,方能更明白大马华人的初心与坚守。

从马六甲客家公会温古堂文物馆,到柔佛州新山华族历史文物馆,再到槟城的娘惹博物馆,您会亲身感知到,大马全国过千个华人社团在如何努力地保留和推动祖籍文化,让年轻一代依然保有对原有文化的热情。

在怡保的闲真别墅客家矿业博物馆和金宝的近打锡矿工业(砂泵)博物馆,您得以了解当时的采锡盛景,重新认识大马那段“锡日辉煌”的历史。若还想有更深入,您还可驱车6小时,来到毗邻泰国的玻璃市州,前往暗窿亲身感受矿工一凿一锹挖出的矿洞。

生物环境多样化天堂

作为全马来西亚第二大的锡矿场,那里不仅可以漫步东南亚第二长的石灰岩采锡矿洞穴,欣赏奇特百态的钟乳石形状,还能回顾150多年的采矿历史,探寻靠人力挖洞矿采锡的过往,感受当年华工的艰辛与不易。

若你是大自然爱好者,大马亦是生物环境多样化的天堂。大马的海,无论从东到西,抑或从南到北,都以其完备的度假设施、丰富的旅游项目、多样的体验方式,成为中国游客的度假首选之一。然而,作为一个山海相连的国家,马来西亚还有着诸多山景秘境尚待到访。

最值得体验的,自然是半岛的蒂迪旺沙中央山脉行。虽然山间公路时而笔直时而弯曲,但路况尚佳,一路上的景色更是“值回票价”。因为,您可以预约前往柏隆皇家公园,在这个热带雨林中休闲度假抑或刺激冒险;也可以到吉打州南部的乌鲁乐贡温泉歇歇脚,从温泉眼冒出的纯天然温泉,让您在放松身心的同时也能消除车马劳累,一举多得。

即使是在以诸多美丽海岛闻名的登嘉楼州,您都可以来到整个东南亚最大人造湖之一的肯逸湖,欣赏山峰变成岛屿的奇异景观,感受该州海岛游以外的别样度假方式。

若来大马,仅满足于前述两点,其实还不足以称得上对这个国家有深入了解。如同一盘Nasi Lemak所呈现的,多元民族大融合才是这个国家的精髓所在。

不同些食材源自不同背景和文化的民族,在各有特色的同时又结合了本地文化,组合在一起碰撞成了美味的火花。 

除了美食,您也可以透过节日,在开斋节、屠妖节、大宝森节等节日期间,与其他种族的朋友共享缤纷多彩的节日盛会。当然,您还可以透过宗教去体会大马的和谐共生。即使是在伊斯兰党执政的吉兰丹州,亦是如此。

有着东南亚地区最大佛之一的道北,三座佛寺的佛像展现了卧、坐和行三种不同姿态,如此庄严雄伟的佛像,就坐落在民风淳朴的马来甘榜之中。

旅游赏山赏水赏文化

面对今年即将迎来的中国游客出境游大潮,东南亚国家已经在“八仙过海,各显神通”。中国游客需求也已呈现多样化、个性化、特色化趋势,旅游不再是简单地看山看水,而是已升级为赏山赏水赏文化。

稳定安全的社会环境、成熟的交通网络及便利的配套设施,为中国游客来大马深度游提供了有利的条件。

若大马能统筹协调各种资源,加大对特色景点的开发与宣传,并在相关领域有更多完善措施,大马必将更值得中国游客流连忘返。

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