农历新年还有一个多月就来临了，今年的农历新年，格外令人关注的课题是食品的价格飙涨，以及鸡蛋短缺至今还无法解决。

提及食品价格飙涨，无法不提生猪价格。生猪价格从今年年初至年尾，至少已经调涨了11次。生猪价格从年初每100公斤700多令吉，调涨至目前每100公斤1420令吉，一年的价格翻倍上涨。

生猪价格一再涨价，主要是进口饲料价格不断上涨，这当中令吉贬值也是一个间接导致进口饲料价格上涨的因素之一。

由于猪肉是新年食品肉干的主要原材料，随着猪肉价格不断上涨，意味着今年肉干的价格肯定跟着上涨。

市场上已有消息指肉干的价格今年将调涨至每公斤大约98令吉。今年新年民众肯定吃贵肉干了。

为了减轻民众的负担，我们希望政府能够介入协助猪农，在饲料方面补贴猪农，抑制一再上涨的价格，减轻猪农及民众的负担。

另一方面，鸡蛋不但是我国民众的主要食材及蛋白质的来源，也是农历新年年饼包括蛋卷的主要原料之一。问题是，从年中至今，鸡蛋短缺的课题至今无法解决。

进口鸡蛋治标不治本

新上任的农业及粮食安全部长莫哈末沙布日前曾指出，政府为了解决鸡蛋短缺的课题，将考虑从其他国家进口鸡蛋。

不过根据业界人士指出，进口鸡蛋的措施不实际，或许能够短暂解决燃眉之急，但是治标不治本，无法彻底解决鸡蛋短缺的课题。

根据大马禽畜业总会的数据，我国农场一天生产的鸡蛋达3000万个，一个月大约等于9亿个。

其实，鸡蛋短缺的原因是国内实施统制顶价，每个鸡蛋的顶价为35至39仙，但是饲养成本每个鸡蛋已经超过40仙，也就是说尽管政府有给予补贴，但是农场不但无利可图，而且还面对亏损。资金不足的中小型农场只好暂停营运止损。

据了解，我国鸡蛋的产量有50%来自中小型农场，一旦中小型农场大部分停止生产，单靠大型农场的产量，肯定无法应付市场需求。

应助小农场恢复生产

一些受访的业者大多认为，政府与其进口鸡蛋，不如加码补贴本地中小型农场，让农场恢复生产，自然能够解决鸡蛋短缺的课题。

全球鸡蛋出口国排名前5名的国家是荷兰、土耳其、波兰、美国和马来西亚。我国原本是鸡蛋出口国，如果政府现在反过来进口鸡蛋，是否能够应付需求还是未知数，但价格肯定更贵，民众的负担反而更重。

我们认为，政府应该详细研究鸡蛋短缺的内因及外因，拟定一个切实有效的方案，协助本地中小型农场恢复生产，填补市场的需求，才是有效解决的方式。

农历癸卯年即将来临，我们希望刚上任的新政府能够在新年前，解决猪肉价格上涨及鸡蛋短缺的课题，减轻人民的负担。

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