言论

卖汉堡并不丢脸/郭碧融

小时候,你身边的大人是否跟你说过,“你要努力读书,将来做医生、律师,不然就只能去扫沟渠、倒垃圾。”

在老一辈人的观念中,唯有读书才能出人头地,所以会用那些需要付出劳力、工资低廉的工作来激发小孩努力向上。

他们的出发点并没有错,但在潜移默化下,小孩可能会对劳力工作产生歧视,日后只想从事白领工作,宁愿失业也不愿投身3D领域(劳动、辛苦和肮脏的工作)。

其实,行业歧视的现象无所不在,即使那些需要大专资格,但薪资不高的职业也受到奚落,比如“小时不读书,长大当记者”,导致人们对记者行业产生负面印象。

早前,一名大叔带着孙子前往一个摊位买汉堡时,看着忙得满头大汗的摊主,竟然跟孙子说,“看到吗?不努力读书,以后就做这样流汗辛苦工,知道吗?”,令摊主的母亲感到揪心。

读书被严重物化

当时,摊主并没有跟大叔争辩,只是默默将做好的汉堡递给大叔,而摊主母亲也在汉堡卖完后安慰儿子,叫儿子别理会他人的恶言恶语。在她心里,儿子靠自己的努力过生活是很棒的事,也令她感到自豪。

大叔的行为很没有礼貌,就是在不了解摊主的情况下,随意批评他小时不读书,而且在孙子面前公然歧视卖汉堡的行业,恐怕会影响小孩的价值观。

此外,这也反映了读书已被严重物化的现象,即不再以增加知识为目标,反而是被用来赚钱的工具,也难怪现代的年轻人认为,既然中学毕业后已有赚钱能力,那何必继续升学考取学士学位文凭?

UCSI民调研究中心的调查结果显示,49%的大马教育文凭(SPM)离校生不打算继续升学。在不打算升学的年轻人当中,有34%想成为网红、26%想投身电召车行业、22%则有意创业或投身餐饮业。

上述民调是针对1000名18至20岁受访者进行,在490名不计划继续升学的受访者中,约三分之一表示经济是主因,约五分之一则认为,获得高教证书不再像以前那样有利可图。

劳工未必低贱

其实,大学教育的初衷是培育知识分子,希望开拓学生的视野,让他们运用专业和课外知识推动社会的进步与发展。

不过在现实社会里,大学文凭已是多数企业聘请员工的基本条件,所以一些学生即使对读书不感兴趣,也非要进入大专学府就读,只求考试能够低空飞过,“混”出一张文凭。

这样的大学生哪里会对自己的本科有深厚认识?更别说文化传承、社会改革、人文修养等的崇高理想,因为他们的目标只有赚钱和享受生活。

赚钱并没有错,但为了赚钱而不择手段、典当自己的人格、钻法律漏洞等行为,就与大学的教育理念背道而驰,严重的话甚至会破坏社会秩序,对社会的贡献还不如那些没有上大专,脚踏实地工作的小贩、清洁工、农夫等。

我们都不可以用有色眼光来看待各行各业,因为大学生未必高尚,劳工未必低贱,只要凭借自己的努力过活,那就值得我们的尊重。

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国际

“肉饼非大肠杆菌源头” 美国麦当劳复售牛肉汉堡

(华盛顿28日讯)连锁速食巨擘麦当劳27日表示,经检验排除牛肉饼为大肠杆菌传染源,旗下数百家店将恢复贩售四安士牛肉汉堡(Quarter Pounder)。这波疫情在美国造成一人丧命,横跨13州至少75人患病。

综合外媒报道,由于出现一波被认为与麦当劳四安士牛肉汉堡有关的大肠杆菌疫情,导致数十人就医、1人丧命,美国十多州的麦当劳餐厅上周暂时下架这款汉堡。

麦当劳透过声明表示,科罗拉多州农业厅的检验未在四安士牛肉汉堡的肉饼中发现大肠杆菌,目前农业厅也未规划进行更多检验。

另一个可能的传染源是汉堡中的洋葱丝。

麦当劳27日表示,已决定无限期暂停从农产品商“泰勒农场”(Taylor Farms)在科罗拉多斯普林斯的工厂采购洋葱。

从这个供应商取得洋葱丝的900家麦当劳餐厅,将贩售不含洋葱丝的四安士牛肉汉堡。

麦当劳在声明中说:“问题似乎仅限于特定食材和地点,我们仍非常有信心,所有与这次疫情有关的被污染产品都已从我们的供应链移除。”

美国疾病控制与预防中心(CDC)建议食用四安士牛肉汉堡并出现大肠杆菌中毒症状的消费者寻求医疗协助,症状包括腹泻、出血性腹泻、发烧超过摄氏38.9度、呕吐等。

已有数名声称受害的人士控告麦当劳。

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