伊斯兰党主席丹斯里哈迪阿旺一直排斥民主行动党，訾议行动党为极端种族主义政党，日前还以“不清真论”与行动党划出一条沟壑，故意挑剔说，“即使换了厨师，或聘用回教徒担任厨师，伊党绝不会走入行动党的厨房。”

那是说，因为你“不清真”，就算你能煮出一手好菜，端出一碟碟富有营养，色香味俱全的菜肴，他也不会吃；就算是你捧出一碗碗慢火炖制，沁入心脾的汤肴，他也不会喝。

厨房，其实就是哈迪想象政治里的江湖，可是他背负的仇恨太重，怨念太深，就是要找机会踢馆，要当上武林盟主；他没法理解厨房里的烟火缭绕，锅碗瓢盆碰撞的声音，其实是行为艺术，五谷杂粮和肉食果蔬和各式烹饪法，实为各种民生的映像。

其实，只有一颗温暖和善解人意的心，才能慰藉人的脾胃，理解别人生活的艰辛与困苦，才能用美食为大家绘出美好的生活蓝图；显然哈迪没法体会到其他族裔群体生活的凛冽。

或许人们不在乎哈迪的厨房有没有通风换气的设备，灶台有没有经常拭擦，墙壁上或地面上还有没有黏性油污，甚至也不苛求他有没有像蓝带厨师般讲究的一手烹饪才艺，但却要求他最好会有一颗农民的心，知道从菜市场采购的食材是庄稼人的辛劳生产，懂得吃的食物是季节的馈赠，尊重食物，理解世界上还有挨饿的人。

掌权者要惜物识人

做得好吃不好吃？就交由视察员去评判，让那些懂得吃喜欢吃的人去检验，他们会检验侍者的指甲有没有修剪齐整，会辨别食物的味道，会去细察厨房有没有温度，因为厨房常年保持热气奔腾，说明家里有惦念着给一家人暖胃暖心的人。

当然只有星级餐馆才会有最好的厨师，因为主厨是它的灵魂， 主厨每天重复做同样的事情都力求精进，追求技艺的完美，对细节一丝不苟，在重复中精益求精，匠心独运，体现一种不焦燥、不疲倦的修炼和品格。

他们更是一个营运团队，知悉市场的残酷，竞争的需要，而且严守尺度和纪律，理解丝毫的松懈或作弊，就是自砸招牌，让顾客对他们失去信任。

掌权者就像餐馆的经营者，要知鱼懂米、惜物识人，要重视供应链每一个食物的材质和完美的流程，鱼虾蟹等素材都要鲜品，选用的酱料佐料都要上品，更要与“最好者”缔结的链条，与所有供应商建立一种联盟式的高度信赖与共栖关系。

哈迪太在意厨房清不清真，但那还不是检验品质的唯一标准。