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秘制鸡尾酒“新加坡司令” 日卖千杯赚逾16万

(新加坡11日讯)新加坡一家酒店独家调制的一款鸡尾酒极为畅销,据称每日可卖出约1000杯。

外媒报道,新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)单靠“新加坡司令”(Singapore Sling)鸡尾酒,就可每日赚取高达4.6万新元(下同,约16万令吉)。

据报道,作为莱佛士酒店招牌鸡尾酒的“新加坡司令”每杯卖39新元,价格虽不菲但仍然深受欢迎。据报在假期旺季时,单日可卖出超过1000杯。

若连同服务费及税款,一杯“新加坡司令”通常要价46新元。按旺季时销量,莱佛士酒店单靠这款招牌鸡尾酒,便可进帐4.6万新元。

“新加坡司令”据悉是由当时在莱佛士酒店任职的华裔调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)发明,因为当时女士在社交场合喝酒被视为不合适,因此他发明了一款神似普通饮品的鸡尾酒供女士们享用。

“新加坡司令”原始制作方法被指已经失传,现时莱佛士酒店版本是过往酒保重新复刻,网上亦流传多个创新版本。

在莱佛士酒店来杯“新加坡司令”成为网上热潮,吸引不少网红前来“打卡”。有网红直言单是鸡尾酒本身不值高昂收费,但连同背后的历史含意及传统体验足以值回价钱。如果乘搭新加坡航空班机,亦可免费要求享用这款鸡尾酒。

 

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品酒

首届鸡尾酒周24日开跑

首届吉隆坡鸡尾酒周将于4月24日至4月30日,在八打灵再也敦依斯迈医生花园、白沙罗高原、茨厂街和吉隆坡市中心举行,共18家参与酒吧将会有其独特的庆祝方式,最大亮点则是在4月27日在孟沙APW举办的“KLCW 嘉年华”,能让大家一次过感受到本地酒吧的特色。

届时,参与的酒吧都会在此设立摊位,同时各大品牌也会将品牌大使带来会场,举办资讯大师班。

海外人士驻守酒吧

鸡尾酒周活动的目的是希望借此提升本地鸡尾酒和烈酒专业和竞争力,因此除了本地业者的参与,主办单位还邀请了海外15家包括中国、韩国、印度、印尼等颇负盛名的酒吧主理人和调酒师,前往接管当地酒吧,以呈现国际鸡尾酒文化的精髓。

欲知相关消息及预订门票,可前往Instagram专页@klcwofficial了解。

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