美食

【南视界】坚守4代的手工包

位于巴占的“包之家”是由著名拱桥手工包三发园的第四代接班人经营,不仅是一个口感极佳的包子店,更是一处传承古早味的美食胜地,让食客流连忘返。

他们家的包点全是纯手工制作,无添加防腐剂。包里的馅料也是诚意满满,不会让人失望。其中,南乳包是他们家的招牌,内馅十分饱满,采用了新鲜的五花肉,吃起来鲜嫩多汁,香气四溢。另外,梅菜猪肉包一口吃下满是梅菜香。

这家店坚持手工制作七十多年,包点都是现蒸现卖,热腾腾的,吸引了许多食客慕名而来。

 

业者高闰健表示:“我是第四代的传承人,我们还是坚持用手工制作包子。我们包子的特点就是不会粘牙,很松软。然后我们的卖点有南乳包、梅菜猪肉包、叉烧包等等十多种手工制作的包子。”

ADVERTISEMENT

 
 

 

反应

 

森美兰

陈丽群吁非政府组织 助推广森州景点美食

(芙蓉4日讯)森州行政议员陈丽群表示,州内拥有多个特色旅游景点与多元文化的美食,若获得非政府组织的配合宣传及推广,不仅可以带动旅游发展,也有效带动当地商家并促进州内的经济效益。

她指出,森州除了有许多旅游景点,还有许多独特的习俗,如奉行米南加保文化提倡母系社会,独有的米南加保风格的博物馆、最长的壁画、森州“白宫”及芙蓉和谐街等等。

陈丽群日前受邀出席由森美兰善之家协会、Let's CO Working Space和雅阁文献坊联合举办的“国庆日嘉年华”活动時这么指出。

森善之家顾问叶玟豪说,社团组织除了各自推动本身的活动之外,也可以通过资源共享、集思广益,互相配合和合作的概念方式,联合举办更多有意义的社区活动以有效帶动及促进社区民众之间的交流和互动,增进彼此之间的了解和友谊,从而提高社区的凝聚力和团结度,共同缔造一个充满活力的社区。

嘉年华会现场除了设有美食贩卖摊位,让参与者们可以购买和品尝到各种风味独特的传统美食外,现场也设有手工艺品工作坊,让参与者可以发挥创意,亲手制作属于自己的小作品。

社区民众踴跃到场参与,场面热闹非凡。

当天出席者包括雅阁文献坊会长郑桂源、森善之家主席刘美妘、理事赖玉莲和胡健强,团队人员则包括唐群英、郑明珠、陈德春、王桂莲、陈文超和黄祖德等。

视频推荐 :

反应
 
 

相关新闻

南洋地产