【灼见】全部都要清真认证?/杨善勇

饮食的可许,不是一件容易的事。从国家卫生部的准绳,安全和干净,是坚定不移的底线。但是,甭说不同的宗教信仰另有大相径庭的禁忌,个人出自个别的状况,亦有不同的坚持。
西欧国家的餐馆,因此需要逐一标示饮食的成分,让那些过敏症的顾客群,看到预警和风险。目前来说,亚洲国家则相对少见这一套做法,除了个别国家连锁快餐点,可以看到热能和营养比重的说明。
修正法令之后,2022年7月,想要在马来西亚销售饮食,开始需要贴上营养标识。唯标识的细节,每个国家皆有各自的界定。此外,大马回教发展局(JAKIM)还有一套严谨的清真认证。
耐人寻味的是,前不久首相署(宗教)部长拿督纳因莫达博士透露,大马回教发展局正考虑有关建议,规定不含猪肉和酒精饮料的餐厅以及食品公司,也必须申请清真认证。
影响大牵涉广
但是,如果这些业者从来没有打算放眼清真市场,为何他们需要认证?不论部长所说,旨在为何;这一要求,若是有心执行,影响之大,牵涉之广,恐怕不是三言两语的事,甚至也不限非回教徒的业者了。
举例言之,南中国海两岸大城小镇的素食餐馆、海南鸡饭、印度煎饼,遵照部长的预告,首当其冲。今后若想继续开店,除了地方议会的准证,也得附加大马回教发展局的批示。
药膳糖水需申请?
不仅这样,所有补身的药膳和养生的食谱,不论炖、熬、烩、氽、焖、烧、蒸、煮、卤,显然一样需要清真认证:枸杞牛尾、党参羊排、参芪鸡丝,皆得各别申请,才能摆档。
推而广之,大街小巷远近驰名的糖水:娘惹晶露、罗汉果、汤圆、西米露、芝麻糊、绿豆沙、花生糊、麦米粥、木瓜雪耳、腐竹薏米、莲子羹,是不是也需要一纸清真认证?
这么一来,甭说大快朵颐,享受人生;忙了一天之后,吃一顿饭,喝一杯茶,也举步维艰了。想到这里,外资裹足不前,思之自明,我们的旅游局如何自诩为“真亚洲”(Truly Asia)也?
那么,这一个“全部都要清真认证”之主张,是谁的意思?内阁部长,有何想法?
马哥打州议席补选要来了,欢迎朝野各党赶紧说明,让选民充分明白,这到底是怎么一回事?
【灼见】火箭救灾尽了本分?/杨善勇
二度入主布城,执政中央接近5年,拍照坐在前面的民主行动党当权领袖,不论规划、管理、行政或决策,仍然不怎么样,往往搞不清楚状况。面对大规模的灾难和救援,亦然如此,一如既往地使出“爱演是英雄”,不着边际。
雪州布特拉高原天然气管道泄漏大爆炸之后,细读蒲种国会议员杨美盈在脸书上的帖文,必能觉察耐人寻味:“若有任何紧急需求,蒲种选区居民可以联络峇都知甲发展及安全委员会主席,电话为011-2721 7445。”不禁让人纳闷,为何不是联系民选议员本人?然后呢?
然后就是设立捐款户头。结果招惹路人和网民骂翻天。所筹款额微不足道,也就不在话下。纵然民意哗然,行动党秘书长陆兆福反倒要大家闭嘴,引来另一轮全民的火力全开。
部长议员集体“失踪”
陆兆福似乎不愿正视选民的情绪,也没有一句解释:为何这个非常时期,全国的正副部长,以及本州和当地的国州议员,仿佛集体失踪,不见人影。江湖甚至传言,不少人正逍遥国外度假。这一边,身困劫难,谁的心里会好受?
既然如此,群龙无首,原因也就不难理解;同时也验证了不久前邓章钦调侃3G世代火箭中委“羽翼未丰”之言并非空穴来风。
毕竟,救援恰如行军上阵,需要真功夫,不是嘴炮。不幸的是,时隔多日,仅仅是处理灾民登记,一再磨蹭,遑论大格局。
眼下的需求,不仅是尽快恢复日常生活所需的衣食住行,同时也在于接下来的安顿。个人和家居保险的谈判、政府赔偿配套,此时尤其关键。如果房屋和车辆尽毁,理赔的最高金额会有多少?
当然,全面检视与长期政策才是后续重点,这一点毋庸置疑。天然气管两岸的缓冲地段是否存在风险?地方议会要如何严加保护、严禁接近建筑物,都是不能松懈的核心议题。
火箭表现有目共睹
目前所见,沙砂两州已有指示;半岛这边,梳邦再也市长阿米鲁阿兹占则一再否认当地挖掘工程问题;虽然曾接获一宗投诉,并前往调查,最终只称“一切符合规定”;房屋及地方政府部长倪可敏则表示“做好自己本分”云云。
行动党的表现是否尽了本分,大家有目共睹;唯千万不要推诿千错万错皆为前朝之过,更不要拒绝扪心自问。如此这般,自然难以发现自身的不足,更甭说因“你们在救灾,我们正度假”而负起辞职责任了。