（首尔13日讯）这一切还要从十年前的一段YouTube视频说起。视频中，一名英国男子在试吃火鸡面。

该视频迅速走红，“火鸡面挑战”的短视频如潮水般涌现。

曾获得格莱美奖的说唱歌手卡迪·B，讲述了自己开车30分钟只为买到这款拉面的经历。今年早些时候，丹麦一度因过辣而召回了部分产品。

彭博报道，这一切的幕后功臣，是现年60岁的金正洙（译音）。她是食品巨头“三养方圆”（Samyang Roundsquare）的领导者。

这款方便面在海外的风靡程度，推动该集团旗舰品牌三养食品今年股价大涨215%。根据彭博亿万富豪指数，这使得金正洙及其丈夫和孩子的财富，达到近11亿美元（约49亿令吉）。

这对金正洙来说，是一个巨大的转变。她曾经是一位全职妈妈。1998年，她在公公的邀请下，加入当时陷入困境中的家族企业三养食品。

如今，她已成为集团总执行长。这在韩国显得尤为突出。

“金正洙之前没有任何管理经验，”位于首尔的企业研究公司Leaders Index负责人朴柱根（译音）表示。

“她的公公让她加入管理公司，而不是考虑其他男性家庭成员，这是非常罕见的。”

2011年，金正洙在一家韩餐馆看到人们尽管辣得大汗淋漓，但还是对辣炒鸡肉欲罢不能。她由此萌生了制作火鸡面的点子。

金正洙在2月接受一家当地报纸采访时表示，研究耗时一年、用了1200只鸡和2吨酱料制成的火鸡面原型产品，最初因过辣而饱受质疑。

出口贡献75%营收

总部位于首尔的IBK证券分析师金泰铉（译音）在本月早些时候的一份报告中写道，近来的巨大需求，导致该产品在全美的沃尔玛和开市客常处于断货状态。

据文件显示，三养食品今年前9个月收入，增长44.2%至1.2兆韩元（约31.26亿令吉），其中75%来自面条出口。

“三养方圆”一位发言人在书面回复中表示，美国已成为该公司最大的海外市场，约占总销售额的20%。这相当于120%的同比增幅。火鸡面于两年前正式在美国推出。