独家报道：何燕羚

（吉隆坡8日讯）最新数据显示，2023年东南亚现场调制饮料（现制）消费量仅16杯，美国则高达323杯，两者相差逾20倍，这个拥有超过6亿人口的热带市场，无疑将成为全球现制饮料业者眼中亟待开垦的黄金地。

《南洋商报》在中国最大的珍珠奶茶连锁企业蜜雪冰城超过500页招股书中，发现了有趣且值得商圈参考的市场数据。

根据市场调研数据，其他人均年消费现制饮料数量包括欧盟及英国各306杯，日本也破百达172杯，中国则有22杯，这一连串的数据对比，不仅凸显了当下消费现状的悬殊，也意味着东南亚现制饮料市场充满发展潜力。

美国的现制饮料消费非常惊人，每人几乎每天都在喝现制饮料，其现制饮料行业发展非常成熟，并深深融入人们的日常生活。

反观东南亚市场，较低的现制饮料消费量并非意味着需求不足，恰恰相反的是，这暗示着该市场发展空间庞大。

东南亚有超过6亿人口的庞大消费群体，随着经济快速发展和人们生活水平提高，消费者越来越讲求生活品质，预计未来有助带动现制饮料的需求。

年轻人成消费主力军

根据蜜雪冰城的研究报告，全球现制饮料市场规模巨大，预计2028年市场规模达1兆1039亿美元（约4兆8778亿令吉），占据全球饮料市场近一半份额。

中国和东南亚的快速增长，将是全球现制饮料行业快步成长的重要引擎，合计贡献近40%。

预计到了2028年，中国和东南亚的人均现制饮料年消费量将增加逾一倍，分别达到51杯和36杯，行业增长空间非常大。

按零售额计算，东南亚现制饮料市场的规模，预计将由2023年的201亿美元（约888亿令吉）倍增至2028年的 495亿美元（约2187亿令吉），复合年增长率为19.8%，是全球主要市场中增长最快的地区。

年轻一代渐成为消费主力军，加上城市化进程加速，将让东南亚现制饮料市场越加精彩。

城市化带来发展机遇

年轻消费者对新鲜事物的接受度高，乐于尝试各类特色现制饮料；城市化也将让更多上班族对便捷、高品质的现制饮料有高需求，这皆会为市场带来更多发展机遇。

很多现制饮料品牌已洞察到东南亚市场的潜力，纷纷加大布局，通过加盟方式扩大销售版图，试图在这片蓝海市场抢占先机。

同时，本土品牌也如雨后春笋般涌现，凭借对本土口味和文化的理解，以求赢得消费者的喜爱。

基于东南亚的现制饮料市场尚未获得充分开发，它在全球的市场地位也将越来越重要。