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响应英全民健康政策
肯德基拟推“素炸鸡”

肯德基即将在英国推出“素炸鸡”,响应政府推动的全民健康政策。

(伦敦9日讯)国际连锁快餐店肯德基计划本年底在英国地区推出“素炸鸡”。

该公司是响应英国政府推动的全民健康政策。这家快餐店希望在2025年前,将餐点的总热量减少20%。



英国政府早前建议,超重的成年人每天早餐只摄取400千卡热量,午餐及晚餐分别约为600千卡。

肯德基打算响应政府的政策,推出“素炸鸡”之余还将在2019年推出更多较健康的餐饮选择,如低热量、零热量饮品,以及少于600千卡热量的套餐。

肯德基英国及爱尔兰食品创作总监罗伯逊表示,要改变众人对这家快餐店的看法是一大挑战,但强调新炸鸡不会改变目前所用的秘制配方。

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起司脆鸡竟混入干燥剂 肯德基联系食客道歉

(台北3日讯)消费人购买肯德基新产品“蜜香雪花起司脆鸡”,却发现餐食内混入干燥剂,食用过程中疑似还不小心吞下肚,事件曝光引发食品安全疑虑。

肯德基已对此致歉,并主动联系及关心该位消费者,也将加强餐厅管理及员工教育。

“对于造成消费者的不便与困扰,台湾肯德基深表歉意。”

根据ETtoday新闻云报道,有民众指出,炸鸡上有一颗颗的球状物体,摸起来硬硬的,好像还不小心吞下肚,询问店家才被告知那个是干燥剂。

消息一出,也有网友留言回复,“同一天买的餐点里面也有。”引发食物安全疑虑。

对此,肯德基说:“我们初步判定此为门市操作流程中的偶发状况,导致原物料内的食品保存用干燥剂意外破损,已立即启动全台门市的操作检视与加强宣导,确保不再发生类似情况。

肯德基将进一步加强餐厅管理与员工教育,确保严格落实产品制作流程与操作规范。

至于干燥剂部分,业者表示,经原物料供应商确认,此次事件涉及的干燥剂为用于食品保存的“矽胶干燥剂”,该物质无毒性,不会被人体的肠胃道吸收,并会随消化系统自然排出体外。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁指出,卫生局今天派员检查人员卫生、食材处理及场所卫生等,经查现场“蜜香起司雪花脆鸡”中的爆米花粉未有异物,另查有油炸设备不洁的缺失事项,已指示业者于1月5日前改善,若期届复查仍不符合规定,将依违反食品安全卫生管理法第8条第1项,及同法第44条罚款6万至2亿元。

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