副刊

阿江的红辣椒

阿江的菜园,和我们以前一片园,都是位于上茶山的路森林里面,不同的是进入森林,各有一条菜园路。



阿江的菜园在高山下,面积不大,是早年锄头开垦。园呈现骆驼背地形;原来园是一个小山脊,山脊下一小片地校平坦,应该是山脊开发时泥巴野树杂草乱石堆积在小山谷形成。平坦的田地好耕种,可惜是在小山谷里,湿气较重,也缺乏阳光。

这片地,地势险峻,一点也不亮眼。园地两旁又有人家农田,只相隔一条小沟渠。园尾就是一百八十度的高山,你想多开辟多两行畦田都不可能。

阿江这片地,早年一段日子,我们曾经在哪耕种过。后来我们舍弃转让他人,轮到阿江接手时已辗转几手。这片芭地土质不错,它是褐红色土壤,土壤内参杂未成形褐红色砂石。早年我们耕种时期,除了番茄和豌豆种植不理想之外,各种蔬果都长得十分漂亮。

园地不大,对阿江的种植理想并不受挫,他自有一套的种植概念;即长年以多元化种植方式处理。多元化种植手法工程很繁杂,就是时刻不让田地空置,某种蔬菜即将收割,其畦里已暗中埋下另类蔬果种子,待正规蔬菜收割时,附加菜苗已冒出头来,因此能让芭地作物更迅速生长和盛产,园地虽小,蔬菜出产不中断。这是传统土耕才有的优势,现代化棚屋水耕单一种植所看不到的景象。

不知何种原因,阿江的园最近突然改变种植法,种了满园的红辣椒。辣椒从幼苗到长大开采,须要一段很长的时间,然而,可能阿江这片地很久没种过辣椒,据他说,他接手后的园就不曾栽种过,因此,栽出来的辣椒树异常茂盛,累累果实红彤彤,像圣诞树挂满闪耀着红光的灯泡。辣椒树照顾得好,收采期大半年,这期间农人只顾采收就好了,免了忙忙碌碌,整天多元化栽种;青葱拔了白菜生,桂豆没采完畦田就要先埋下其他的菜种子!



阿江园这一帮红辣椒好收成,他是否会厌烦了已往琐碎的多元化种植,而改变了日后的种植方式?

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商余

多种几棵佛手瓜/邓长权

【山中岁月】文|邓长权

在那片离家附近大路旁,早年向茶山老板租借下来种植的菜园,因园地小,一路来工作自己操刀管理,菜园工,琐琐碎碎,每天都有工作。要放松几天,说是最近工作少,是忙里偷闲而已。

一个孩子在园里打理,我是帮头帮尾而已。当然,也有比较空闲的日子,比如,种植玉米、香菜之类照料简单的农作。我的孩子,野心比较大,劳碌命那种,园一有空忘了忙碌时刻;一段日子,常常打听园附近人家有没空地出租,想多做一点増加收入。

取消租地念头

有一天,被他找到园隔壁一个农家因园地过宽打理不来要出租。孩子心思思叫我去看地。出租园地在我们园隔壁,是很好打理,问题是租金贵得离谱;我们的园虽小,自己操作工作量刚刚好,如果加多一片地肯定要请外劳帮忙了。现在的外劳工资很高,加上近年来菜园各种农业设备,农药肥料都非常贵,农作的价格却飘浮不定,考虑到多租一片地,收入没保障,后来也就取消租地念头。

我们这片园,是在一个山谷里,两旁都是斜坡,一个有条小溪的斜坡,多年来种植佛手瓜(俗称水瓜)由于这一带处于山上气候寒凉区域,瓜树长得蛮不错;这瓜类节省成本,不须农药。可能近年来山上开发过多气候变热,一些原本比较热的地方种这瓜类都不理想,现在更糟糕了,以至货源缺少价格比过去高了许多。

孩子想到这一点,于其再租地,倒不如在园两旁山坡上多开一些荒地搭棚架种此类瓜果!山坡陡峭,管理虽然辛苦,可好处是瓜类都是喜欢往高处攀爬的植物,会长得更加美好!

有时候,不是雄心万丈无厘头大事发展,就会成功赚大钱,计划不周管理不当亏损都有份!做菜园也是一样,多租一片地,倒不如在自己现成芭场多栽几棵瓜类,利益更大。

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