邹学基促咖啡茶餐业者 拟时间表维持厕所整洁
（关丹22日讯）马新咖啡茶叶联合会副总务邹学基呼吁全国各属会敦促会员时刻维持食肆内的厕所整洁，拟定时间表，让员工在指定時时进行清洁工作，以防执法官员到场时手足无措。
他强调，作为服务性质行业，咖啡茶餐业者除要稳固生意收入利益，也要维持饮食的原汁美味，以及良好友善的服务态度，同时保持店铺周围环境的整洁美观，特别是厕所的卫生干净。
他昨晚在关丹咖啡旅餐公会56周年纪念联欢晚宴上，致词时这么说。他认为，食肆除了食物，保持厕所的卫生和整洁，也是招徕顾客消費的条件之一，并能让外国游客留下好印象，因此希望大家积极行动。
他指出，房屋及地方政府部已计划从市区公厕开始落实执行，凡餐饮店公厕卫生不达A级标准，将不获更新营业执照。
邹学基（右四）代表马新咖啡茶叶联合会移交5000令吉捐款予关丹咖啡旅餐公会，由冼天生（左五）接领。左起刘扬梗、郑有义、汤邦任、陈继昌；右起洪秀英、黎小华、符史衡、黄亚兴。
此外，他说，传统咖啡茶餐店一直随着时代转变求存，如今，许多业者所经营的生意已朝向多样化发展，为顾客提供薄利多销，价格合理的各类可口美食，证明咖啡传统事业拥有潜能空间和优点，与连锁式现代化咖啡厅进行良性竞争。
出席嘉宾包括森美兰咖啡酒餐旅商公会会长刘杨梗、巴生滨海咖啡酒餐旅商公会会长郑有义、淡马鲁属咖啡公会会长陈继昌、登嘉楼咖啡旅餐公会会长洪秀英、吉兰丹华商咖啡旅餐公会财政符史衡、彭亨立卑、劳勿而连突咖啡商公会会长叶秀梅、昔属咖啡餐商公会会长拿汀黎小华、关丹海南公会主席陶启顺，关丹咖啡旅餐公会法律顾问黄福荣及关丹慈善家理事会主席拿督蔡永祥等。
嘉宾们与关丹咖啡旅餐公会领导层同切56周年纪念蛋糕仪式。
黄崇洸：面对竞争 传统咖啡店应创新改进
关丹中华总商会会长拿督斯里黄崇洸说，无论肉骨茶是否列入国家美食遗产，并不影响肉骨茶作为一道美食的地位和魅力。因为美食的价值和影响力不仅仅取决于官方的认可和荣誉，更重要的是人们对它的喜爱和推崇。
此外，他说，近年来新兴咖啡馆的兴起对传统咖啡店带来了一定的竞争压力。
他说，竞争对于行业的发展是有益的，能鼓励不断创新和改进。传统咖啡店可以从新兴咖啡馆中学习，坚持传统咖啡文化的独特价值下，找到自己的差异化和竞争优势，这样才有望吸引并留住更多顾客。” 黄崇洸未克出席，由关丹华团秘书长李文启代表他宣读讲稿。
关丹咖啡旅餐公会主席冼天生指出，随着2027年东铁开通，相信关丹将成为更多游客心目中的度假胜地。作为传统咖啡业者，应抓住时机，以创新思维和新的经营格局来打开另一个商机。
他认为，随着游客的增加，他们对美食和特色餐饮的需求也会相应增长，可以通过开设具有地方特色的咖啡馆或咖啡店，为游客提供独特的咖啡体验，也可以引入东海岸的风味和文化元素，让游客品尝咖啡的同时，也能感受到关丹的独特魅力。
“通过在线推广和电子商务平台，让更多的人了解到我们的咖啡产品，并提供方便快捷的订购和配送服务。”
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何子孟:承受双重打击
咖啡店式微不利发展
（文德甲27日讯）马新咖啡茶叶联合会总会长何子孟说，面对成本加重以及不利法令的双重打击，全马咖啡店同业刻陷入最险峻的营业困境。
他指出，咖啡店同业也属于国家中小型商业的骨干之一，若经不起过重的打击而式微，将不利国家的发展。
他昨晚出席淡属咖啡商公会71周年宴，致词时这么说。
“我们因此促请政府实施和营造更多有利经商的措施，确保咖啡店同业走出目前最大的困境。”
他也指出，政府刻推出的“一马我的国家“理念，非常正确，全民深盼施政“一视同仁”，避免国家“施政失衡”而泥足深陷。
打贪不能手软
大会主席兼会长符国存说，我国迈向高收入先进国2020宏愿的步伐，受到种族和宗教极端、营私舞弊、贪污枉法、马币贬值、失业率高等因素的牵绊，政府须从问题的根本着手解决。
他指出，我国贪污以亿元计算，情况非常严重，因此在打击贪污方面，无论是政府高官或政治人物，绝不能手软，以正国治，以免祸国殃民。
宴会在文德甲聚满轩宴会厅举行，在场嘉宾包括总会署理会长邹长财、副财政林增辉、副文书李思祈、马六甲总会会长黄守群、麻坡属会执委委林城伍、拿督黄达柱市议员、筹委会主席陈继昌、该会福利顾问陈颖雁律师、总务姚裕昌、副总务李菊清、财政林瑞强及马新各区的领袖和代表，场面热烈。
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