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【南视界】面包一片发霉 全部都要丢吗?

面包如果只在某部分或其中一两片发现霉菌,其余的还能吃吗?

营养师林冠良说,如果是没有防腐剂的一般市售面包,只要碰到水,空气中的湿度大而又没有密封好,就可能在一两天内发霉了,只要同一包的面包有发霉情况,最好就是整条都不要了。

如果面包买多了,吃的速度又慢,最好的方式是密封后放冰箱,要吃再拿出来蒸热。因为低温可以放缓霉菌生长的速度,这样比较不容易发霉。而且就算过了保存期,只要没有发霉也还是可以吃的。

 

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硬如石头·肉有异味 快餐店售出发霉汉堡包!

(甘马挽26日讯)买到发霉汉堡包,你会怎么做?

一名名为达丽的网民就将她买到发霉汉堡包的事公诸于社交媒体,并上载汉堡包和鸡肉照片,还说明汉堡包硬如石头,鸡肉不熟而且有异味,味道像是“很久的鸡肉”。

她表示,是在甘马挽市区一家快餐店买到上述已经变质的食物,她对该店感到失望,而她的用意不是要批评,而是难以形容自己付钱买了食物,却得不到同等值的食物。

许多网民在该帖文下方留言说,该快餐店分行所卖的鸡肉确曾出现这样的问题。

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