北马

大山脚伯公埕重振计划开跑 为老街注入新活力

(大山脚28日讯)大山脚伯公埕重振计划开跑,除了让人在历史人文古迹中重温旧梦,也为当地老街坊注入新活力。

大山脚福德正神理事会长拿督斯里马良生说,随着伯公埕开始重振计划后,大家对老街市中心的经济再度起了很大信心。

“再加上今时代兴起古迹旅游,很多古迹在获得维修发展下,也为周边的商业经济带来活力,很多商家开始迁入古迹区,尤其看到很多年轻商家在市区开店。”

马良生今日出席理事会为伯公埕美食街贩商举办的“试行营业汇报会”上,如此表示。

他说,市区还出现一个现象,很多老店屋转手的交投量越来越炽热,而且转手的金额也非常理想。

“现今市区也陆陆续续看到很多业主开始复新及重修旧店屋,因为大家都看好未来老街的发展潜能。”

他说,该理事会修复玄天庙、翻新百年老街,不只是为了文化传承,也将启动市区经济视为份内事,以期市区的经济可以越来越蓬勃。

“大山脚老街市中心,曾经有过其辉煌的一面,在80年代、90年代,都是威中区一带居民购物的首选,尤其在假日更是热闹非凡,市区街道、超级市场都是人潮。”

他指出,惟从2000年开始,随着周边乡镇的崛起,例如阿儿玛、柏达镇、宋万庆路一带,人口开始外移,再加上新的商业中心四处林立,市中心开始走向没落,有一度更被形容为“外劳天堂”。

他说,到了周末,基本上市区都是外劳群集,导致很多人都不愿意到市中心来,很多商家也开始迁出市区,让外劳取而代之的入驻市区租店做生意。

美食街下周一试营业

大山脚伯公埕美食街将于5月1日(下周一)试行营业,近50档小贩将获免费试行2周!

这近50档小贩大部分都是原处营业的熟食档口,食客可在崭新环境寻找到旧时古早味。

马良生指出,在重振计划后伯公埕美食街,与以前的伯公埕是截然不同,让人眼前一亮,自然管理方式也有异。

“当初大山脚福德正神会推行的伯公埕计划,不只是翻新,还包括了美化,这些调整都是希望未来伯公埕有更好的呈现。”

他说,5月1日试行营业,开始阶段难免会出现一些状况,所以会利用2周时间再进行调整、改进,希望贩商们能保持合作及协商的态度,也希望顾客能够忍耐及谅解。

美食街将安放50张大小餐桌,200张椅子。

马良生说,伯公埕美食街目前所有店屋全都已出租,有7间是卖熟食,3间是卖饮料,1间是卖干粮。

“各档口也都出租,其中熟食有31档,分别是全天6档、早市9档、晚市16档;干粮的有14档,分别是全天1档、早市10档、晚市3档;饮料的有4档,分别是早市2档,晚市2档。”

他说,根据纪录,等候名单入驻美食街的小贩有140位左右。

“本会不愿只是建一个商业场所,而是创造一个旅游区的美食天堂。”

他说,这是一个迎合现代人而设计的美食街,很多人喜欢在用餐时拍照打卡,伯公埕也可以是一个集会聊天的地方。

视频推荐:

反应

 

北马

马良生:让营运更顺畅 伯公埕美食街规则不过分

(大山脚28日讯)大山脚福德正神理事会长拿督斯里马良生说,福德正神会定下的规则只是一般营运上需要的标准规则,非难符合或有为难的成分。

“无规矩不成方圆,这些规则旨在让整个营运更加顺畅及对小贩们公平,最终也是为了小贩们的利益着想。”

他今日针对网民指大山脚福德正神会在伯公埕美食街立下太多规矩,做出回应。

“伯公埕美食街的标准规则,不外是不能转租、早晚班营运时间,要更改所售卖的商品或食品须事先通知本会,本会只与租户直接接洽、装修须有抵押金,不能在准备食物时抽烟等。”

他说,也有一些严格规则,如维持环境卫生、不可将洗碗槽的污水绕过油污过滤品、食物残渣不可倒入水沟、不得做出性骚扰、打架、殴斗、破坏性的行为等,这些都会严厉执行。

“本会考量到食客的舒适感,还有卫生问题,这些都希望获得贩商们的配合,本会已有人负责打扫公共区域的清洁卫生,仅要求小贩在自己营业范围内照顾卫生,同时不能做出一些违法行为,这些规矩应该不过分吧?”

他指出,这只是一般的规则,不解为何会出现约束之说。

“伯公埕美食街,是大山脚福德正神会几任理事会的‘心血’,自然力求尽善尽美,不要再好像以前杂乱无章。”

他说,由于一些新闻报导引起公众议论,出现了以偏概全的情况,因此该会必須澄清,以正视听。

针对网民留言,指只允许1年12天休假及有太多新规矩约束等,马良生说,其实大山脚伯公埕美食街的贩商,是每周有1天休业,同时1年有额外12天休假日,1年共有64天的休业日。

“有关1年12天休假,实际上是1年是最少有64天休息日,这已经多次在贩商汇报会上提出,而且除了12天休假,贩商面对办丧,生病等紧急事件,只要通知美食街管理层就可以了。”

他也说,该会制定统一假期,主要是希望有一个公平准绳,因为美食街的区域比较大,若一个区域同时有太多贩商休息,对于其他没有休息的贩商来说不公平,采取这种模式才是对所有贩商都公平。

视频推荐:

反应
 
 

相关新闻

南洋地产