（八打灵再也21日讯）著名老字号锦纶泰重“点”出击，再战江湖！暌违多年的点心蒸炉再开火，全新的点心店于今日新张志庆，在竞争激烈的市场，矢志以口碑和实力突围，也重拾老顾客“一笼点心一壶老茶”的旧记忆。

外孙女继承点心制作

点心本就是锦纶泰的招牌，创办人拿督林德来的拿手功夫，早年远近驰名，也奠定锦纶泰数十年的基业，却在后来点心市场大好时暂时熄火，让老顾客失落不已，年轻顾客则未有品赏机会。

年仅25岁的外孙女林雪宜念念不忘从小最熟悉的老店厨房，在父母及友人合资联营支持下，决定重新打造锦纶泰点心的招牌，正式继承林德来将近半个世纪的点心制作经验，将鲍鱼烧卖、鲍鱼糯米鸡、晶莹虾饺皇、红油辣抄手、蜜汁叉烧酥、排骨花生粥等数十种蒸、炸、咸、甜点及粥面、小食等，重新端上桌。

一众街坊老友亲临祝贺，舞狮助兴，场面热闹，出席及剪彩嘉宾包括主人家林德来及夫人拿汀李佩莲、华联集团主席丹斯里郑金炎及夫人潘斯里林彩英、雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会副会长罗秋雄、好友兼股东林锦华、张观雄、叶俊财、林德来长女林慧仪、女婿林俊发、外孙林铭蔚及外孙女林雪宜等。

林雪宜受访时透露，儿时最深刻的记忆，就是跟着外公外婆到敦李孝式路老店里跑动及帮手的场景。

吃早点喝早茶是生活传统，本地人对点心的热爱也有增无减。放眼当下，环顾四周，点心店林立，曾是点心名家的锦纶泰，岂能就此退隐？

她坦言，锦纶泰的招牌、口碑和实力，是用将近半个世纪时间打下的优势，如今则增加大众化价格和现点现为新卖点，最重要的是——吃在口里的鲜和热，不仅仅是一道精致料理的味道，还有经过岁月沉淀的回忆和情感。

【锦纶泰（来记）Restoran Kam Lun Tai】
地址：C-01-G，Sunway Giza Mall, Jalan PJU5/14，Kota Damansara，47810 Petaling Jaya
时间：上午10时至下午5时30分
交通：搭乘MRT，可在Surian站下车