国际

狮城辣椒螃蟹创始人 徐炎珍辞世

(新加坡16日讯)新加坡辣椒螃蟹创始人徐炎珍星期三(2月15日)离世,终年90岁。不少美食家在脸书贴文缅怀这位美食匠人。

辣椒螃蟹的来源众说纷纭,2009年曾在新马两地引发辣椒螃蟹专利权的争议,徐炎珍号称是新加坡辣椒螃蟹的创始人。

徐炎珍自1950年代烹调辣椒螃蟹,开了一家海鲜摊,专卖辣椒螃蟹。因独特风味建立口碑后,于60年代创办Palm Beach Restuarant,东皇海鲜楼则是2000年由她的儿子林罗伦(Roland)成立,招牌菜依然是辣椒螃蟹。

脸书美食专页ieatishootipost发贴文说,徐炎珍是烹饪界的传奇人物,人们都会记得她研发辣椒螃蟹的故事。

新加坡美食顾问公司Makansutra创办人司徒国辉也发合照缅怀徐炎珍。他说,开在纽约的狮城小贩中心Urban Hawker的食客,都对辣椒螃蟹赞不绝口,这是徐炎珍为我们所留下的馈赠。

ADVERTISEMENT

 
 

 

 

 

 

 

 

反应

 

国际

扯发拖行恶待男童 幼儿园女职员监26周


(新加坡23日讯)拖行5岁男孩又扯发,律师称虐童的幼儿园女职员没受过训练,要求判她罚款就好,法官不买帐,令她吃26周牢饭。

54岁的被告案发时是幼儿园职员,她早前承认一项抵触儿童与青少年法令的罪名。

据《新明日报》,受害者如今7岁,案发时5岁。为保护受害者,法官谕令媒体不可报道任何会泄露受害者身分的资料,包括事发地点和被告名字。

根据案情,被告负责照顾幼儿园的学生,包括受害男童。

2022年2月15日下午3时左右,被告为学生们准备餐点。当其他学生坐下进餐时,男童与一名同学却在洗脸盆处玩水,不按照指示坐下用餐,甚至还把水倒在书架上。

由于两人早前午睡时也打扰其他同学,被告怒火中烧,因此用力拉男童,不让他靠近洗脸盆。男童反抗跌坐在地,被告也没有停手,继续拉着男童。

摇晃男童至少6秒

看到男童不愿配合,地上又湿透,被告于是强行抓住男童双臂,摇晃对方至少6秒,导致对方几次撞到地板。被告过后揪住男童的头发,将他的头推向地板,男童因此跪坐在地,痛得蜷缩身子。

男童跪在地上时,被告继续拉住他,导致他被按在地板拖行40秒左右。

在短短4分钟内,被告多次粗暴对待男童,一连串恶行被幼儿园的电眼捕捉入镜。 

案件8月23日早上过堂。被告的律师代她求情时说,被告没有接受过正规培训,请求法官判处被告不超过8000元(约2万6769令吉)的罚款。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产