收工宴订单后劲强
业者“收大礼”喜出望外
（八打灵再也、巴生、芙蓉21日综合讯）新学年开学与农历新年太紧迫，酒楼、餐馆业者未敢期望尾牙、收工宴以及新春餐席大卖，惟雪隆区一些酒家的类似订单却后市看起，有的也告满座，业者形容为“新年礼物”！
受访酒楼、餐馆与饮食集团业者指出，往年农历新年前的公司收工宴及除夕团圆饭订单，一般差距不大，碍于今年开学和农历新年太过接近，业者们一般认为低迷市道会冲击餐席订单。
不过，让他们喜出望外的是，原本不被看好的市场，居然在新年前一两周逆转，有的酒楼和餐馆业者更因早前没预料这样的峰回路转，而急着再入货备肴，好让顾客可以顺利订餐。
根据《南洋商报》记者在雪隆和芙蓉区展开的抽样访问，无论是收工宴或新春餐席的订单都比去年慢热，一些好日子的订单更是寥寥无几，业者均希望会有最后冲刺。
根据反映，开学和农历新年太过迫近是订单减少的主因，很多打工一族在新学年开学支付大笔开销后，却又还领取1月工资和花红，钱不够用，只好暂时按兵不动，导致整个餐饮业市场相当冷寂。
雪隆大型订餐下降
雪隆区方面，不少餐馆是从去年12月起开始接到收工宴和年宴订单，不过大型的收工宴订餐有下降趋势。
芙蓉区方面，餐馆酒楼的春节消费不太理想，根据记者走访芙蓉多间酒楼餐馆，业者均表示民众对春节餐宴的应节消费，保持谨慎态度。
业者说，经济放缓影响餐饮业订单，不过华人一般重视传统，该消费的还是会坚持，只是顾客不会豪花，而是多较倾向选择价格实惠或较便宜的套餐。
也有一些酒楼餐馆业者表示，他们的除夕团圆饭订单已爆满，若非有顾客临时取消，目前已暂不接新订单。
业者说，新春宴席订单节节上升，主要是近年来不少民众已改变在家自煮的生活模式，反而喜欢一家大小上馆子，轻轻松松吃一餐，不必再为煮什么而烦。
另外，在价格方面，大部分业者为免顾客流失，不敢大调涨，反而推崇中等价格的套餐供选择，而且也办附送饮料等促销活动。
喜粤饮食集团业务发展行政经理周金凤
订桌已达90%
以为今年的市场会较静，但订单比想象中好；各分行的除夕团圆饭订桌已达90%，近乎满座，若有顾客取消团圆饭订桌，才能接受新订单，收工宴订单也有增加，新旧顾客皆有。
去年12月终就已开始接到订单，一般是星期五、六、日及一些好日子的订单较多，餐席价格没有调涨太多，主要是迎合市场需求。
每年农历新年的主打年菜是腊味饭与港式椰香传统年糕，这两道都是新年特制菜色，无法在其他地方寻获。
半山芭喜来登董事主席杜汉光
套餐价钱微调
因调整了菜式，今年的套餐价钱稍微调涨，收工宴订单还不错，周末会较多人，订桌也较满。厢房的订单已满；所剩座席也不多，餐厅已无法接受10人以上的大型订座，10人或以下的则还行。
大型如30至50席的收工宴变少了，但桌席较少的收工宴订座则有增加，也有新客户预定5至10多席的收工宴，一些没预订座席的顾客也会直接上门。
巴生大酒家御善阁股东廖春发
千元以下受落
虽然食材及员工薪水都在涨价，不过今年的套餐价格与往年一样，没有提高，至于农历新年和收工宴订单，数量和往年大同小异，新春期间订单已爆满。
虽然订单数量与往年差不多，惟顾客的消费能力有降低。往年顾客通常订1000令吉以上套餐，而今年顾客所订的套餐则大部分少过1000令吉。
早在3个星期前，已有许多顾客前来订菜单，包括收工宴、新春套餐、家庭团圆饭等各式各样的订单。
海天楼老板叶万平
便宜套餐引客
今年较往年慢热，直到这两周才陆续有订单进入，而且大部分顾客倾向于价格实惠的套餐。
往年餐馆很快就会收到订单，而且新春期间几乎都满座，可是今年很迟才收到订单，相信目前行情不好是最主要的原因。
今年餐馆也推出较便宜的套餐，希望可以吸引更多顾客。
下订单的顾客以家庭团圆饭较为多数，这两年比较少公司或团体在此进行收工宴或新春团拜。
芙蓉统一酒家经理曾繁金
去年价格出售
今年的收工宴席和新年餐席走势较慢，现才看到一些订购热潮。
基于今年农历新年于1月尾，与月初新生开学的时间非常相近，我们估计会更靠近农历新年，老板会请员工吃捞生宴。
为了感谢顾客对我们的支持，我们还是以去年的价格出售新年餐单，如888令吉、1088令吉和1688令吉，让顾客可选购。
森美兰餐饮厨业公会会长张福兴
酒楼吃省麻烦
越来越多家庭为了省却麻烦不在家里烹煮团圆饭，反而到酒楼享用一顿丰富的团圆饭，也象征全新一年新的开始。
到酒楼吃团圆饭的风气直接帮助餐饮业，几家人共同出一点钱，吃一顿好的，可以减少自己在家烹煮团圆饭及清洗碗碟的繁杂工作。
价格方面，同业都是保持去年的价格，部分食品如鱼生则因根本调涨5至10%而做出微调，但整体而言还是非常大众化。
我是芙蓉新城喜来登酒家的董事，今年我们的新年菜单都是保持去年的价格，其中988令吉至1188令吉的配套较为受欢迎，而品质更好的1688配套则较少人订购。
芙蓉永香楼负责人沈元文
订单陆续收到
一般情况，酒楼生意于农历新年是爆满，因为太多市民和家庭选择到酒楼享用丰盛的团圆饭，至于收工宴和年初六过后的订单慢热。
农历新年太早，市民在应付孩子开学开销不久，就要迎接农历新年，大家都陷入钱不够用的情况，因此今年餐饮业于农历新年的行情前景看淡。
目前我们还在收到很多订单和询问电话，订单陆续收到，但我感觉到今年的收工宴和新年捞生餐的行情比较差。
彭机器厂商公会联办收工宴
彭亨机器厂商公会、中彭汽车维修商公会及文德甲淡马鲁工业城盂兰胜会，首次联办2025年收工宴，前排左二起沈友、梁启发，左五为胡智云，右为廖珖富，右三为廖勓佑。
（文德甲19日讯）彭亨机器厂商公会、中彭汽车维修商公会及文德甲淡马鲁工业城盂兰胜会，昨日首次联办2025年收工宴，促进3组织理事成员的友好关系。
收工宴于文德甲淡马鲁工业城举办，大会备有自由餐招待，出席者反应踊跃。
筹委会主席梁启发说，配合农历新年即将到来，3组织首次联办收工宴，慰劳大家过去一年的辛勤工作之余，也促进工业城会员工友的交流联系，加强团结及凝聚力。
“大会也感谢文德甲区州议员胡智云，拨冗出席及成为开幕嘉宾，为活动增添无限光彩。”
在场包括嘉宾淡马鲁市议员黎良盛、彭亨机器厂商公会会长廖勓佑、副总务廖珖富、中彭汽车维修商公会会长沈友、工业城盂兰胜会主席卓洸民等。
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