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味噌汤“被加料鼠尸”日连锁餐厅急道歉
2025年03月23日

食其家“鸟取南吉方店”今年1月的“味噌汤鼠尸”事件,造成母公司全胜控股的股价下跌。(取自日本广播协会)
(东京23日讯)日本连锁牛肉饭餐厅食其家(Sukiya),近期卷入食品安全风波。
有顾客在谷歌评论留言投诉,在食其家鸟取县(Tottori)分店用餐时,惊见味噌汤中浮出“一具老鼠尸体”,还附上照片作为证据,并给出1颗星负评。对此,食其家23日正式发表声明坦承疏失,并承诺下不为例。
日本广播协会报道,食其家在声明中坦承,位于鸟取县鸟取市的“鸟取南吉方店”,在今年1月21日确实曾发生食安疏失,提供给顾客食用的一碗味噌汤中,发现混入老鼠。
食其家在声明中解释,涉事分店在将味噌汤的食材放入碗中、准备进行烹煮作业前,研判是因为店员怠惰疏忽,才会没有留意到有鼠尸混入味噌汤碗,店家事后暂时停止营业并进行检查,直到委托当地保健所(卫生所)负责人前往进行勘验确认没有问题后,才继续开门营业。
食其家承诺,未来再将产品提供给日本全国各地分店时,会先彻底实施确认工作,“对顾客和相关人士造成麻烦和担忧,对此本公司致上最高歉意。未来将强化管理体系,确保相同的事件不会再度发生”。
新闻来源:Ettoday新闻云
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