惊见5公分大黑鼠尸体 日本面包爆食安问题
日本Pasco面包混入老鼠尸体，宣布召回旗下10万多袋“超熟”面包。（取自pasconet网站）
(东京9日讯)日本知名麺包制造公司Pasco（敷岛制包）的热卖商品“超熟”面包 近日遭2名群马县民众投诉混入异物，质疑是类似老鼠的小动物尸体，业者紧急召回10万多袋同一生产线的面包。
该公司8日证实，查明异物是黑鼠的一部分残骸，约5公分。
总部位于爱知县名古屋市的Pasco，5日收到消费者投诉，“超熟”面包里出现异物，7日接获第2位消费人投诉。
遭投诉的2袋面包都是在群马县售出。另外，公司负责人也前往有关消费者的家，亲自登门道歉并回收产品。
黑鼠又称熊鼠、家鼠、屋顶鼠，是一种在日本的家屋中常见的鼠类。
食安专家:严重恐夺命 超市3种食物绝对不碰
（示意图/取自Pexels@Anna Shvets）
（纽约15日讯）美国食安专家们警告，民众在超市采购生鲜食品，应该格外提高警觉，他们有3种食物绝对不碰，因为潜藏食安风险，最严重甚至可能致命。
预先切好的蔬果
美国食品化学家、产业顾问布莱恩（Dr Bryan Quoc）表示，切片的芒果、哈密瓜与凤梨，远比一整颗水果，更可能产生大肠杆菌等有害细菌，因为具有保护功能的果皮被切开、露出果肉，后者质地潮湿又柔软，却是病原体的温床。
生食苜蓿芽
德拉瓦大学的微生物学教授克尼尔（Professor Kali Kniel）警告，经常出现在沙拉、汤品与三明治里的苜蓿芽，也可能含有危险的病原体，例如大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌，因为这种蔬菜复杂的种植过程，使其难以充分杀菌。
《每日邮报》指出，苜蓿芽最适合生长在温暖潮湿的环境裡，因此除非汆烫、彻底煮熟，否则恐有食物中毒风险。
未杀菌生乳
布莱恩也警告，虽然很多人宣称饮用生乳有益身体健康，但由于未经杀菌，其中也含有许多致病微生物，例如大肠杆菌、曲状杆菌、李斯特菌等，实在不值得冒险。
其中，沙门氏菌的感染症状包括腹泻、胃痉挛、呕吐、发烧，如果情况严重可能因为脱水而需要住院，甚至危及生命。
大肠杆菌的感染症状包括发烧、恶心与腹泻，大多数情况下，能够在几天内消退，但对于较脆弱族群而言，感染可能进入血液、进入器官，造成灾难性损伤。
此外，李斯特菌也可能引起严重感染，对于长辈、孕妇及婴儿尤其构成威胁。
新闻来源：ETtoday
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